Wednesday , December 19 2018
  • English
  • Spanish
Home / All / Actually, All Food Is Full Of Chemicals- And it’s totally okay!

Actually, All Food Is Full Of Chemicals- And it’s totally okay!

 


Actually, All Food Is Full Of Chemicals –

And it’s totally okay!

By Red Latina.

You know that handful of wild, organic $10 blueberries you just ate? They were full of chemicals — and that’s okay!

As a new AsapScience video explains, all foods have chemicals in them. So when companies are calling their foods “chemical-free,” it’s pretty meaningless. So too is that ubiquotous maxim of health nuts everywhere: “If you can’t pronounce it, don’t eat it.”

Chances are, you can’t pronounce everything in a banana: glucose, fructose, sucrose, maltose, starch, glutamic acid, aspartic acid, histidine, leucine, lysine, arginine, valine, alanine, serine and glycine, to name a handful. And, paradoxically, the chemical list is sometimes shorter in unhealthy foods. A candy heart, for example, has a shorter list of chemicals than a banana does, according to the video.

While this might seem like semantics, it’s an important concept to take into consideration with so many food companies using “natural” language to convince you their products are healthful.

As this video reminds us, sometimes you need a little food perspective. And it’s worth taking blanket health claims with a grain of salt (or, y’know, NaCl).

In another example, did you know that pretty much all the food you eat is processed?

“The idea of saying, ‘Just avoid processed foods’ is crazy,” registered dietician Dawn Jackson Blatner told The Huffington Post. “Yogurt is a processed food. It’s actually been cultured and packaged. Canned beans, with no other ingredient besides beans, is processed because [the beans] have been cooked and they have been canned.”

Of course, there is a difference between “good” and “bad” processed foods. Yogurt, for example, is minimally processed, meaning it retains the good qualities of its source, such as calcium and protein. Foods like soda and and refined bread fall, by contrast, fall in the “highly processed” category, meaning they’re been processed to the point where they’re not longer recognizable as their original plant or animal source.

Which all goes to show you that there’s no shortcut to consumer knowledge. Yep. There are tons of chemicals in your banana, and your can of beans is processed. You learn something new every day!

Read more…. About Processed Foods: A Health Nightmare …. https://www.healthambition.com/processed-foods/


 

En realidad, toda la comida está llena de productos químicos, ¡y está totalmente bien!

Por Red Latina.

¿Recuerdas ese puñado de arándanos salvajes y orgánicos de $ 10 que acabas de comer? Estaban llenos de productos químicos, ¡y eso está bien!

Como explica el video de AsapScience, todos los alimentos contienen sustancias químicas. Entonces, cuando las empresas llaman a sus alimentos “libres de químicos”, no tiene sentido. Lo mismo ocurre con la máxima omnipresente de las nueces de la salud en todas partes: “Si no puedes pronunciarlo, no lo comas”.

Lo más probable es que no se pueda pronunciar todo en un plátano: glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa, almidón, ácido glutámico, ácido aspártico, histidina, leucina, lisina, arginina, valina, alanina, serina y glicina, por nombrar un puñado. Y, paradójicamente, la lista de sustancias químicas es a veces más corta en alimentos no saludables. Un corazón de caramelo, por ejemplo, tiene una lista más corta de sustancias químicas que una banana, de acuerdo con el video.

Si bien esto podría parecer una semántica, es un concepto importante a tener en cuenta con tantas empresas de alimentos que utilizan un lenguaje “natural” para convencerlo de que sus productos son saludables.

Como este video nos recuerda, a veces se necesita un poco de perspectiva alimentaria. Y vale la pena tomar afirmaciones de salud generales con un grano de sal (o, ya sabes, NaCl).

En otro ejemplo, ¿sabías que casi toda la comida que comes se procesa?

“La idea de decir: ‘Solo evite los alimentos procesados’ es una locura”, dijo la dietista registrada Dawn Jackson Blatner a The Huffington Post. “El yogur es un alimento procesado. En realidad se ha cultivado y envasado. Los frijoles enlatados, sin otro ingrediente aparte de los frijoles, se procesan porque [los granos] se han cocinado y se han enlatado”.

Por supuesto, hay una diferencia entre los alimentos procesados ​​”buenos” y “malos”. El yogur, por ejemplo, se procesa mínimamente, lo que significa que conserva las buenas cualidades de su fuente, como el calcio y la proteína. Los alimentos como la soda y la caída de pan refinado, en cambio, caen en la categoría “altamente procesados”, lo que significa que han sido procesados ​​hasta el punto en que ya no son reconocibles como su fuente original de origen vegetal o animal.

Todo esto demuestra que no hay atajos para el conocimiento del consumidor. Sí. Hay toneladas de sustancias químicas en su plátano, y su lata de frijoles se procesa. ¡Tu aprendes algo nuevo cada dia!

Lea más …. Acerca de los Alimentos procesados: Una pesadilla para la salud …. https://www.healthambition.com/processed-foods/

                                               


About Red Latina

Check Also

Millions of pounds of beef recalled due to salmonella

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »