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Millions of pounds of beef recalled due to salmonella


More than 5.1 million pounds of raw beef products from company JBS Tolleson, Inc. are being recalled due to the possibility that they may be tainted with salmonella, the United States department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service said on Tuesday.

The recalled beef was produced and packaged between July 26 and September 7 according to FSIS. The products have been distributed nationwide and include the brands Kroger, Cedar River Farms, Grass Run Farms and JBS generic, among others.

Fox Kansas City informs that this is an expansion of a recall that was first issued in October for the same reason.

The total amount of product recalled now exceeds more than 12 million pounds.

The beef is linked to an outbreak of salmonella that, as of November 15, has caused 246 people to become sick in 25 states, according to the US Center for Disease Control and Prevention. No deaths have been reported but 56 people have been hospitalized. A total of four people have reported feeling ill between Missouri and Kansas.

“FSIS is continuing to investigate illnesses associated with this widespread outbreak, and additional product from other companies may also be recalled,” the notice said.

Consumers should discard or return any recalled beef. Symptoms of salmonella usually begin with 12 to 72 hours of consuming contaminated food. These can include diarrhea, abdominal cramps and fever that last between four to seven days. Most people recover fully on their own, but those who experience persistent symptoms need to be hospitalized.

 

 

 

 


Millones de libras de carne retiradas debido a salmonela

 

Más de 5.1 millones de libras de productos de carne cruda de la compañía JBS Tolleson, Inc. se están retirando debido a la posibilidad de que puedan estar contaminados con salmonela, dijo el martes el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

La carne de vacuno retirada se produjo y empacó entre el 26 de julio y el 7 de septiembre según el FSIS. Los productos se han distribuido en todo el país e incluyen las marcas Kroger, Cedar River Farms, Grass Run Farms y JBS generic, entre otras.

Fox Kansas City informa que esta es una expansión de un retiro que se emitió por primera vez en octubre por la misma razón.

La cantidad total de producto retirado ahora supera los 12 millones de libras.

La carne de res está vinculada a un brote de salmonela que, a partir del 15 de noviembre, ha enfermado a 246 personas en 25 estados, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. No se han reportado muertes, pero 56 personas han sido hospitalizadas. Un total de cuatro personas han reportado sentirse mal entre Missouri y Kansas.

“El FSIS continúa investigando enfermedades asociadas con este brote generalizado, y también se puede retirar el producto adicional de otras compañías”, señala el aviso.

Los consumidores deben desechar o devolver cualquier carne de vacuno retirada. Los síntomas de la salmonela por lo general comienzan con 12 a 72 horas de consumo de alimentos contaminados. Estos pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre que duran entre cuatro y siete días. La mayoría de las personas se recuperan completamente por sí mismas, pero las personas que experimentan síntomas persistentes deben ser hospitalizadas.

 

 

 

 


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