¿Reducir la sal sin sacrificar el sabor? Alternativas saludables que no comprometen el gusto

2025-04-15

Hay muchas formas de darle sabor a las comidas sustituyendo la sal. Aquí algunas opciones

Reducing salt without
sacrificing flavor? Healthy alternatives that don't compromise on taste<o:p></o:p>La sal es un ingrediente esencial en la cocina porque
realza el sabor de los alimentos. Sin embargo, consumirla en exceso puede
provocar hipertensión, lo que incrementa el riesgo de enfermedades del corazón.<o:p></o:p>Salt is an essential
ingredient in cooking because it enhances the flavor of food. However,
consuming too much can cause hypertension, which increases the risk of heart
disease.<o:p></o:p>Aunque el cuerpo necesita sal para funcionar
correctamente, cantidades elevadas pueden elevar la presión arterial. Por eso,
los expertos recomiendan moderar su consumo.<o:p></o:p>Although the body needs salt
to function properly, high amounts can raise blood pressure. Therefore, experts
recommend moderating its consumption.

<o:p></o:p>Según un estudio publicado en Science Direct, consumir
mucha sal está relacionado con una mayor presión arterial y un aumento en
enfermedades cardiovasculares. La Organización Mundial de la Salud (OMS)
sugiere no superar los 5 gramos de sal al día (equivalente a 2 gramos de
sodio).<o:p></o:p>According to a study published
in Science Direct, consuming too much salt is linked to higher blood pressure
and an increase in cardiovascular disease. The World Health Organization (WHO)
suggests not exceeding 5 grams of salt per day (equivalent to 2 grams of
sodium).<o:p></o:p>Para controlar el consumo, es importante reconocer qué
alimentos contienen altos niveles de sal. Los investigadores también
recomiendan crear conciencia sobre cuánto sodio hay en los productos y enfocar
la atención médica en personas con mayor riesgo.<o:p></o:p>To control consumption, it is
important to recognize which foods contain high levels of salt. Researchers
also recommend raising awareness about the amount of sodium in products and
focusing medical care on people at higher risk.

<o:p></o:p>¿Qué se puede usar en lugar de sal?<o:p></o:p>Reducir la sal no significa sacrificar el sabor. Existen
varias opciones naturales que pueden ayudarte a mantener una alimentación más
saludable:<o:p></o:p>What can be used instead of
salt?<o:p></o:p>Reducing salt doesn't mean
sacrificing flavor. There are several natural options that can help you
maintain a healthier diet:<o:p></o:p>Pimienta: Agrega un toque picante y está llena de
antioxidantes. La piperina, uno de sus compuestos, puede ayudar a controlar la
presión arterial.<o:p></o:p>Ajo: Muy usado en la cocina, contiene propiedades
antimicrobianas y antihipertensivas. Estudios han demostrado su eficacia en el
control de la presión arterial.

<o:p></o:p>Pepper: Adds a spicy touch and
is full of antioxidants. Piperine, one of its compounds, can help control blood
pressure.<o:p></o:p>Garlic: Widely used in
cooking, it contains antimicrobial and antihypertensive properties. Studies
have shown its effectiveness in controlling blood pressure.<o:p></o:p>Vinagre: Además de aportar un sabor ácido, ayuda a
reducir la presión arterial y controlar los niveles de azúcar en sangre. Puedes
usar vinagre de manzana, blanco o de vino.<o:p></o:p>Vinegar: In addition to
providing an acidic flavor, it helps reduce blood pressure and control blood
sugar levels. You can use apple cider vinegar, white vinegar, or wine vinegar.<o:p></o:p>Jugo de limón: Ideal para dar sabor tanto a platos
dulces como salados, aporta nutrientes y beneficios que lo convierten en un
gran aliado para la salud.<o:p></o:p>Lemon juice: Ideal for
flavoring both sweet and savory dishes, it provides nutrients and benefits that
make it a great ally for health.<o:p></o:p>

10,400

Fans

752

Fans

1755

Fans

818

Fans

¿Reducir la sal sin sacrificar el sabor? Alternativas saludables que no comprometen el gusto

Follow Us

Newsletter