Fresas mal lavadas pueden poner en riesgo tu salud: Estas son las 5 enfermedades más frecuentes

2025-04-11

Consumir fresas sin desinfectar puede provocar infecciones severas. Conoce los riesgos y cómo lavarlas correctamente para prevenirlos

Poorly washed
strawberries can put your health at risk: These are the 5 most common diseases<o:p></o:p> Las fresas no solo son sabrosas y llenas de
antioxidantes, sino que también son una de las frutas más populares en Nueva York
durante la primavera y el verano. Su sabor y versatilidad las hacen ideales
para preparar desayunos, postres y snacks saludables.<o:p></o:p>Strawberries are not only
tasty and full of antioxidants, but they are also one of the most popular
fruits in New York City during the spring and summer. Their flavor and versatility
make them ideal for preparing healthy breakfasts, desserts, and snacks.<o:p></o:p>Sin embargo, muchas personas no saben que, si no se
lavan bien antes de consumirlas, las fresas pueden representar un serio riesgo
para la salud.<o:p></o:p>De acuerdo con estudios recientes de organismos de
salud y seguridad alimentaria, consumir fresas mal lavadas puede provocar al
menos cinco enfermedades peligrosas. Estas van desde infecciones bacterianas
hasta problemas causados por parásitos y virus, lo que resalta la importancia
de una buena higiene al manipular frutas frescas.<o:p></o:p>However, many people don't
know that strawberries can pose a serious health risk if not washed thoroughly
before eating.<o:p></o:p>According to recent studies by
health and food safety agencies, consuming improperly washed strawberries can
cause at least five dangerous illnesses. These range from bacterial infections
to problems caused by parasites and viruses, highlighting the importance of
good hygiene when handling fresh fruit.<o:p></o:p>En lugares como Nueva York, donde la mayoría de los
productos se compran en supermercados o en mercados callejeros, es esencial que
tanto productores, vendedores como consumidores tomen medidas para garantizar
la seguridad de los alimentos.

<o:p></o:p>In places like New York City,
where most produce is purchased at supermarkets or street markets, it is
essential that producers, sellers, and consumers take steps to ensure food
safety.<o:p></o:p>Enfermedades que pueden transmitirse por fresas mal
lavadas:<o:p></o:p>1. Salmonelosis<o:p></o:p>Causada por la bacteria Salmonella, esta infección
puede aparecer no solo por carne o huevos crudos, sino también por frutas y
verduras contaminadas. Al entrar en el cuerpo, puede generar fiebre, vómitos,
diarrea y dolor abdominal. Es especialmente peligrosa para niños, ancianos y
personas con defensas bajas.<o:p></o:p>Diseases that can be
transmitted by improperly washed strawberries:<o:p></o:p>1. Salmonellosis<o:p></o:p>Caused by the Salmonella
bacteria, this infection can occur not only from raw meat or eggs, but also
from contaminated fruits and vegetables. Once it enters the body, it can cause
fever, vomiting, diarrhea, and abdominal pain. It is especially dangerous for
children, the elderly, and people with weakened immune systems.<o:p></o:p>2. Listeriosis<o:p></o:p>Provocada por Listeria monocytogenes, esta bacteria
puede sobrevivir incluso en el refrigerador. Representa un alto riesgo para
mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos
comprometidos. Puede causar infecciones graves e incluso provocar abortos
espontáneos.<o:p></o:p>2. Listeriosis<o:p></o:p>Caused by Listeria
monocytogenes, this bacteria can survive even in the refrigerator. It poses a
high risk for pregnant women, the elderly, and people with compromised immune
systems. It can cause serious infections and even lead to miscarriages.<o:p></o:p>3. E. coli

<o:p></o:p>Esta bacteria puede estar presente si las fresas
fueron regadas con agua contaminada o mal manipuladas. Los síntomas incluyen
cólicos fuertes, diarrea con sangre y fiebre. En casos graves, puede dañar los
riñones, sobre todo en niños y adultos mayores.<o:p></o:p>3. E. coli<o:p></o:p>This bacteria can be present
if strawberries were watered with contaminated water or mishandled. Symptoms
include severe cramps, bloody diarrhea, and fever. In severe cases, it can
damage the kidneys, especially in children and the elderly.<o:p></o:p>4. Toxoplasmosis<o:p></o:p>Causada por el parásito Toxoplasma gondii, se
transmite a través del suelo o agua contaminada. Las fresas, al estar en
contacto directo con la tierra, pueden ser un vehículo si no se lavan bien. Es
especialmente peligrosa para mujeres embarazadas y personas
inmunocomprometidas.<o:p></o:p>4. Toxoplasmosis<o:p></o:p>Caused by the parasite
Toxoplasma gondii, it is transmitted through contaminated soil or water.
Strawberries, being in direct contact with the ground, can be a vehicle if not
washed properly. It is especially dangerous for pregnant women and immunocompromised
individuals.<o:p></o:p>5. Hepatitis A<o:p></o:p>Este virus se propaga a través de alimentos
manipulados sin higiene adecuada. Afecta directamente al hígado y puede causar
síntomas como fatiga, náuseas, fiebre y piel amarilla. Es altamente contagiosa
si no se toman medidas de limpieza.<o:p></o:p>5. Hepatitis A<o:p></o:p>This virus is spread through
food handled without proper hygiene. It directly affects the liver and can
cause symptoms such as fatigue, nausea, fever, and yellow skin. It is highly
contagious if cleaning measures are not taken.<o:p></o:p>¿Cómo desinfectar bien las fresas?<o:p></o:p>Lávate las manos con agua y jabón antes de manipular
cualquier fruta.<o:p></o:p>Enjuágalas con agua corriente usando un colador,
evitando sumergirlas completamente.

<o:p></o:p>Desinféctalas con alguna de estas soluciones:<o:p></o:p>Vinagre blanco: 1 parte de vinagre por 3 de agua. Deja
actuar 5 minutos.<o:p></o:p>Bicarbonato: 1 cucharadita en un litro de agua. Remoja
unos minutos.<o:p></o:p>Desinfectantes comerciales: sigue las instrucciones
del envase.<o:p></o:p>Vuelve a enjuagar con agua potable para quitar
residuos.<o:p></o:p>Sécalas bien con papel o una toalla limpia.<o:p></o:p>No les quites el tallo antes de lavarlas, ya que
protege el interior de la fruta.<o:p></o:p>Las fresas son una excelente opción saludable, llenas
de vitamina C, antioxidantes y fibra. Pero, como cualquier alimento natural,
requieren cuidados antes de ser consumidas. Siguiendo estos pasos sencillos,
puedes disfrutar de sus beneficios sin poner en riesgo tu salud.<o:p></o:p>How to properly disinfect
strawberries?<o:p></o:p>Wash your hands with soap and
water before handling any fruit.<o:p></o:p>Rinse them under running water
using a strainer, avoiding complete submersion.<o:p></o:p>Disinfect them with one of
these solutions:<o:p></o:p>White vinegar: 1 part vinegar
to 3 parts water. Let it sit for 5 minutes.<o:p></o:p>Baking soda: 1 teaspoon in a
liter of water. Soak for a few minutes.<o:p></o:p>Commercial disinfectants:
follow the package instructions.<o:p></o:p>Rinse again with potable water
to remove residue.<o:p></o:p>Dry thoroughly with a clean
paper towel or towel.<o:p></o:p>Do not remove the stem before
washing, as this protects the interior of the fruit.<o:p></o:p>

Strawberries are an excellent
healthy option, full of vitamin C, antioxidants, and fiber. But, like any
natural food, they require careful care before consumption. By following these
simple steps, you can enjoy their benefits without putting your health at risk.<o:p></o:p>

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