El atún enlatado es una opción práctica y nutritiva que sigue rodeada de mitos sobre el sodio, el mercurio y la pérdida de nutrientes. Sin embargo, expertos en nutrición aseguran que, consumido con moderación, es seguro y beneficioso. Aporta proteínas de alta calidad, omega 3 y minerales esenciales, y su proceso de enlatado conserva la mayoría de sus propiedades. Elegir variedades bajas en sodio y alternar especies ayuda a maximizar sus beneficios dentro de una dieta balancea