Más de 6 millones de huevos retirados del mercado por riesgo de Salmonella

2025-10-19

La FDA anuncia el retiro de 522,915 docenas de huevos Black Sheep por riesgo Clase I de Salmonella. Se recomienda no consumir. Desechar o devolver

Over 6 Million Eggs Recalled
Due to Salmonella Risk<o:p></o:p>Un
total de 6,274,980
huevos, equivalentes a 522,915 docenas, fueron
retirados del mercado por la empresa Black Sheep Egg Company, LLC,
debido a un posible riesgo de contaminación por Salmonella,
según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados
Unidos (FDA). 
A total of 6,274,980 eggs,
equivalent to 522,915 dozen, have been recalled by Black
Sheep Egg Company, LLC due to a possible Salmonella
contamination, according to the U.S. Food and Drug
Administration (FDA).<o:p></o:p>La
FDA emitió el aviso el 14 de octubre en su
sitio web, clasificando el retiro como de “Clase I”, la categoría
más grave. Esto significa que hay una “probabilidad razonable” de que consumir
los huevos contaminados cause consecuencias graves para la salud
o incluso la muerte. 
The FDA issued the notice on October
14, classifying the recall as “Class I”,
the most serious level. This indicates a “reasonable probability” that
consuming the contaminated eggs could cause serious health consequences
or even death.<o:p></o:p>Los
huevos afectados se distribuyeron en seis estados: Arkansas, Missouri,
California, Indiana, Michigan y Texas, tanto en tiendas
minoristas como en establecimientos mayoristas. 
The affected eggs were distributed across
six states — Arkansas, Missouri, California, Indiana, Michigan, and
Texas — in both retail and wholesale outlets.<o:p></o:p>Este
retiro incluye diez lotes de huevos de diferentes tamaños
y empaques, todos vinculados a la posible contaminación bacteriana.

The recall covers ten
batches of eggs of different sizes and packaging, all linked to
potential bacterial contamination.<o:p></o:p>Los
productos retirados pertenecen a las líneas Huevos Marrones
Grado A y Grado AA, así como Huevos Blancos Grado
AA. Cada uno se identifica mediante códigos de
producción específicos y fechas julianas que indican cuándo
fueron empacados. 
The recalled products include Grade
A and Grade AA Brown Eggs, as well as Grade AA White Eggs.
Each is identified by specific production codes and Julian
dates that indicate when they were packed.<o:p></o:p>Entre
los lotes retirados se encuentran cajas de 12 y 18 unidades,
además de palés
abiertos con cientos de docenas de huevos, lo que explica el
alto volumen del retiro. 
Among the recalled lots are 12-
and 18-count cartons, as well as open pallets
containing hundreds of dozen eggs, accounting for the large scale of the
recall.<o:p></o:p>Los
códigos afectados abarcan desde la fecha juliana 190 (22 de agosto de 2025)
hasta la 260
(31 de octubre de 2025), por lo que los consumidores deben
revisar cuidadosamente las etiquetas antes de consumir los productos. 
The affected codes range from Julian
date 190 (August 22, 2025) to 260 (October 31,
2025), so consumers are urged to check labels carefully before
using the products.<o:p></o:p>Según
la FDA, se recomienda no consumir los huevos afectados
y devolverlos al lugar de compra para su reembolso o reemplazo.

According to the FDA, consumers should not
consume the affected eggs and should return them to the place
of purchase for a refund or replacement.<o:p></o:p>La
empresa Black
Sheep Egg Company está cooperando con las autoridades y ha
detenido temporalmente la producción en la planta donde se detectó el problema. 
Black Sheep Egg Company is cooperating with authorities and has temporarily
halted production at the facility where the issue was detected.<o:p></o:p>La
Salmonella
es una bacteria que puede causar infecciones graves del
sistema digestivo, y en algunos casos, puede ser mortal
si no se trata adecuadamente. 
Salmonella is a bacterium that can cause serious digestive
infections, and in some cases, may be fatal
if not properly treated.<o:p></o:p>Los
síntomas
más comunes incluyen fiebre, diarrea (a veces con sangre),
vómitos, náuseas y dolor abdominal, los cuales suelen aparecer entre 6 y
72 horas después de consumir el alimento contaminado. 
The most common symptoms
include fever, diarrhea (sometimes with blood), vomiting, nausea, and abdominal
pain, typically appearing 6 to 72 hours after
eating contaminated food.<o:p></o:p>En
la mayoría de las personas sanas, la enfermedad se supera sin
complicaciones, pero puede ser peligrosa en niños
pequeños, adultos mayores, embarazadas y personas inmunodeprimidas.

In most healthy individuals, the illness resolves
without complications, but it can be dangerous for young
children, the elderly, pregnant women, and immunocompromised individuals.<o:p></o:p>Los
expertos recomiendan cocinar completamente los huevos
y lavarse
las manos y los utensilios después de manipularlos, como
medidas preventivas contra la bacteria. 
Experts recommend cooking
eggs thoroughly and washing hands and utensils
after handling them as preventive measures against the bacteria.<o:p></o:p>La
FDA continuará monitoreando la situación y actualizará la información
del retiro si se identifican nuevos lotes afectados. 
The FDA will continue to monitor the
situation and update recall information if additional
batches are found to be affected.<o:p></o:p>

Mientras tanto, se insta al público a mantener
la calma y seguir las recomendaciones de las autoridades
sanitarias para evitar contagios y proteger la salud pública. 
In the meantime, the public is urged to remain
calm and follow health officials’ recommendations to avoid
infection and protect public health.<o:p></o:p>

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