Si bien en la cocina de distintos países hay platos icónicos que tienen siglos de existencia, hay otras comidas mundialmente famosos que son relativamente nuevos con menos de un siglo de haber sido inventadas. Te compartimos seis ejemplos de estas recetas.1. Nachos:Los nachos son una botana mexicana que tendría su origen en Piedras Negras (Coahuila) en 1943. Esposas de militares de Estados Unidos que se encontraban en Base Aérea del Ejército Eagle Pass, cruzaron la frontera con México, querían comer algo en el restaurante El Moderno que ya había cerrado, allí trabajaba Ignacio “Nacho” Anaya García.Nacho se metió a la cocina e improvisó a sus clientes un platillo con tortillas que cortó en triángulos y puso a freír, agregó queso (que derritió sobre los triángulos fritos) y chiles jalapeños en escabeche. El plato les encantó a las esposas de los militares y la popularidad de los nachos se extendió rápidamente por todo Texas y el suroeste de Estados Unidos.2. Pizza hawaiana:Si bien la pizza es una comida italiana de origen antiguo, la pizza hawaiana es de reciente creación. La pizza hawaiana no nació en Italia ni en Hawai, sino en Canadá; fue creada por el griego Sam Panopoulos, quien, según Times, decidió probar la piña en la pizza en 1962 para atraer clientes a uno de sus restaurantes en Ontario.3. Tiramissú:El tiramisú es un famoso postre icónico italiano de creación reciente.
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