Los pequeños y deliciosos peces Smelt entraron entre las 10 recetas más buscadas en Google durante el 2023. Fritos o rebosados son una delicia sin desperdicio, ya que se come todo: la piel, la cabeza y la cola.Estos pequeños peces, característicos de Estados Unidos y Canadá, ocuparon el puesto 10 dentro de las recetas más buscadas según Google Trends, que incluye en los primeros lugares platillos asiáticos, europeos y sudamericanos.Los Smelt son fáciles de preparar fritos o rebozados, en un tiempo estimado de 10 minuto. Su carne es un poco grasosa y es un alimento rico en ácidos grasos omega-3.Cada año Google revelas cuáles fueron las recetas más buscadas, y este 2023 las búsquedas estuvieron influenciadas por tendencias de redes sociales como TikTok.Bibimbap: un platillo coreano elaborado a base de arroz blanco, verduras, carne y huevo. Se sirve con una salsa ligeramente picante hecha con gochujang, aceite de ajonjolí, salsa de soja y vinagre de arroz.Espeto: receta de la gastronomía española, propiamente de Málaga. Tuvo un Doodle en su honor. Consiste en pescado, cañas, sal y fuego.Papeda: también conocida como papilla de papel, sagú congee y bubur sagu es un plato de indonesia, se emplea para reemplazar al arroz en las comidas diarias.Beigel rebanado (Scooped bagel): ocupa el cuarto lugar entre las más buscadas, se hizo viral en TikTok, cuando un usuario de la red oriundo de Los Ángeles ofreció detalles de cómo, en una tienda en Nueva York, se negaron a rebanar su pedido.Pasta e fagioli: es un plato es muy popular en las regiones del Véneto, Puglia, Emilia y Campaniam se trata de una receta sencilla de preparar.Coronation quiche: se hizo viral durante la coronación del Rey Carlos III de Inglaterra, y es una preparación elaborada con una base de hojaldre crujiente y delicados sabores de espinacas, habas y estragón fresco, se puede comer frío o caliente, indica BBC Good Food.Tacacá: una receta brasileña ocupa el puesto 7 de las más buscadas. Se trata de una receta de caldo que lleva jambú y tucupí muy popular en la región Norte.Black cake: un postre tradicional de la comida de Jamaica que se sirve en Navidad, elaborado con frutas secas y ron.Ashura: conocido también como “pudín de Noé”, es un postre de la gastronomía turca, elaborado con trigo, garbanzos y diversas frutas y frutos secos.Smelt: son unos peces pequeños que se comen fritos o empanizados.
Smelt, among the most searched recipes on Google worldwide
The small and delicious Smelt fish entered the 10 most searched recipes on Google during 2023. Fried or battered, they are a delicacy without waste, since you eat everything: the skin, the head and the tail.These small fish, characteristic of the United States and Canada, ranked 10th among the most searched recipes according to Google Trends, which includes Asian, European and South American dishes in the first places.Smelts are easy to prepare fried or battered, in an estimated time of 10 minutes. Its meat is a little fatty and it is a food rich in omega-3 fatty acids.Every year Google reveals which were the most searched recipes, and this 2023 the searches were influenced by social media trends such as TikTok.Bibimbap: a Korean dish made with white rice, vegetables, meat and egg. It is served with a slightly spicy sauce made with gochujang, sesame oil, soy sauce and rice vinegar.Espeto: recipe from Spanish gastronomy, specifically from Malaga. Had a Doodle in his honor. It consists of fish, reeds, salt and fire.Papeda: also known as paper porridge, sago congee and bubur sagu, it is an Indonesian dish, it is used to replace rice in daily meals.Scooped bagel: ranked fourth among the most searched, it went viral on TikTok, when a network user from Los Angeles offered details of how, in a store in New York, they refused to slice his order .Pasta e fagioli: it is a dish that is very popular in the regions of Veneto, Puglia, Emilia and Campaniam. It is a simple recipe to prepare.Coronation quiche: it went viral during the coronation of King Charles III of England, and is a preparation made with a crispy puff pastry base and delicate flavors of spinach, broad beans and fresh tarragon. It can be eaten hot or cold, indicates BBC Good Food.Tacacá: a Brazilian recipe is ranked 7th among the most searched. This is a broth recipe that uses jambú and tucupí and is very popular in the Northern region.Black cake: a traditional Jamaican dessert served at Christmas, made with dried fruits and rum.Ashura: also known as “Noah's pudding”, it is a dessert of Turkish cuisine, made with wheat, chickpeas and various fruits and nuts.Smelt: they are small fish that are eaten fried or breaded.
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