3 alimentos congelados que una dermatóloga sugiere incluir en tu dieta para lucir una piel más saludable y luminosa

3 Frozen Foods a Dermatologist Suggests Including in Your Diet for Healthier, More Radiant Skin

La piel es el órgano más extenso del cuerpo humano y requiere atención durante todo el año. Sin embargo, durante el verano, factores como la hidratación, la protección solar y una alimentación rica en nutrientes se vuelven especialmente importantes para mantener una apariencia saludable y juvenil.

The skin is the largest organ in the human body and requires year-round care. However, during the summer months, hydration, sun protection, and nutrient-rich foods become especially important for maintaining a healthy and youthful appearance.

La dermatóloga Ana Molina recomienda incorporar tres alimentos congelados a la alimentación diaria para favorecer la salud de la piel: frutos rojos, vegetales verdes y pescados grasos.

Dermatologist Ana Molina recommends adding three frozen foods to your daily diet to support skin health: berries, green vegetables, and fatty fish.

Según la especialista, estos alimentos conservan gran parte de sus propiedades nutricionales incluso después de ser congelados, convirtiéndose en opciones prácticas y saludables para tener siempre disponibles en casa.

According to the specialist, these foods retain much of their nutritional value after freezing, making them practical and healthy options to keep on hand at home.

Los frutos rojos, como los arándanos, las moras y las frambuesas, destacan por su elevado contenido de antioxidantes, compuestos que ayudan a combatir el daño celular provocado por los radicales libres.

Berries such as blueberries, blackberries, and raspberries stand out for their high antioxidant content, compounds that help fight cellular damage caused by free radicals.

Estos antioxidantes desempeñan un papel importante en la protección de la piel frente al envejecimiento prematuro, contribuyendo a mantener una apariencia más fresca y saludable.

These antioxidants play an important role in protecting the skin against premature aging, helping maintain a fresher and healthier appearance.

Otro grupo de alimentos recomendados son los vegetales verdes congelados, entre ellos el brócoli, las espinacas, el ajo y la cebolla, que aportan vitaminas, minerales y compuestos beneficiosos para el organismo.

Another recommended food group is frozen green vegetables, including broccoli, spinach, garlic, and onions, which provide vitamins, minerals, and beneficial compounds for the body.

Molina señala que algunos estudios han encontrado que ciertos vegetales congelados pueden conservar mejor nutrientes como la vitamina C, los polifenoles y la luteína que algunas versiones frescas almacenadas durante varios días.

Molina notes that some studies have found that certain frozen vegetables may preserve nutrients such as vitamin C, polyphenols, and lutein better than fresh produce stored for several days.

Esto ocurre porque muchos alimentos se congelan poco después de ser cosechados, lo que ayuda a preservar sus propiedades nutricionales durante más tiempo.

This happens because many foods are frozen shortly after harvest, helping preserve their nutritional properties for a longer period.

La nutricionista británica Rhiannon Lambert también destaca que el brócoli congelado puede mantener vitaminas y antioxidantes esenciales, prolongando su valor nutricional.

British nutritionist Rhiannon Lambert also highlights that frozen broccoli can retain essential vitamins and antioxidants, extending its nutritional value.

Además, explica que este vegetal puede contener cantidades destacables de riboflavina o vitamina B2, un nutriente importante para la salud cerebral y digestiva.

She also explains that this vegetable may contain notable amounts of riboflavin, or vitamin B2, a nutrient important for brain and digestive health.

Las espinacas congeladas representan otra excelente alternativa, ya que pueden conservar vitamina C y ácido fólico durante meses, mientras que las frescas suelen deteriorarse rápidamente.

Frozen spinach is another excellent option because it can preserve vitamin C and folate for months, while fresh spinach tends to spoil much more quickly.

El tercer alimento recomendado por la dermatóloga es el pescado azul y ciertos mariscos congelados, como el salmón, los mejillones y los camarones.

The third food group recommended by the dermatologist includes fatty fish and certain frozen seafood, such as salmon, mussels, and shrimp.

Estos productos aportan proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, nutrientes que ayudan a mantener la barrera natural de la piel y a reducir procesos inflamatorios.

These foods provide high-quality protein and omega-3 fatty acids, nutrients that help maintain the skin’s natural barrier and reduce inflammatory processes.

Investigaciones recientes indican que gran parte del contenido de omega-3 del pescado permanece disponible nutricionalmente incluso después de varios meses de congelación.

Recent research indicates that much of the omega-3 content in fish remains nutritionally available even after several months in the freezer.

La especialista aclara que no solo importa qué alimentos se consumen, sino también la forma en que se preparan para preservar sus beneficios.

The specialist emphasizes that not only the choice of foods matters, but also how they are prepared to preserve their benefits.

Por ello recomienda evitar las salsas industriales y optar por preparaciones sencillas con aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas y especias naturales.

For that reason, she recommends avoiding processed sauces and choosing simple preparations made with extra virgin olive oil, herbs, and natural spices.

Mantener una alimentación rica en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables puede convertirse en una herramienta valiosa para proteger la piel y favorecer su apariencia durante el verano.

Maintaining a diet rich in antioxidants, vitamins, and healthy fats can become a valuable tool for protecting the skin and supporting its appearance during the summer season.