Cacao: un tesoro medicinal

Al tener un buen aporte de grasas saludables, está demostrado que el cacao puede prevenir la trombosis y la diabetes, aporta saciedad, lo que a su vez contribuye al control de peso.

2023-10-03

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El cacao, que en su forma más natural, libre de azúcar
y leche, es un aliado para la salud por ser una excelente fuente de grasas
saludables, micronutrientes y antioxidante que ayudan al control de la glucosa
y la insulina en el cuerpo, entre otros beneficios.El cacao tiene una gran capacidad antioxidante,
esenciales para la salud cardiovascular y pueden ayudar a proteger nuestro
corazón de enfermedades.Al revisar el valor nutricional, el cacao está lleno
de antioxidantes, flavonoides, teobromina, epicatequina, polifenoles y
resveratrol.También es fuente minerales importantes como el
magnesio, hierro, zinc y manganeso, así como vitaminas B1, B2, B3, B9 y E.El chocolate contiene compuestos precursores de la
feniletilamina y la serotonina, dos neurotransmisores relacionados con la salud
cerebral, por eso se dice que su consumo favorece el cerebro. Mientras que, los
antioxidantes que contiene el cacao pueden ayudan a la función cognitiva
óptima.El chocolate puede desempeñar un papel en estrategias
antienvejecimiento efectivas, trabajando desde adentro hacia afuera y
proporcionando una nutrición de alta calidad,<img src="https://redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/354457839-cac1.jpeg" style="width: 314px; float: right;" class="note-float-right"> explica el doctor Carlos
Jaramillo, especialista en medicina Funcional y Bioquimico.El cacao tiene la capacidad de reducir el factor
oxidativo en el cuerpo, lo que ayuda a prevenir la inflamación y el
envejecimiento, según un estudio de la National Library of Medicine.Al tener un buen aporte de grasas saludables, está
demostrado que el cacao puede prevenir la trombosis y la diabetes, aporta
saciedad, lo que a su vez contribuye al control de peso.El doctor Jaramillo se refirió a algunas falsas
creencias sobre el chocolate, por lo que explica que el chocolate no causa
acné, siempre y cuando sea de buena calidad y no esté lleno de azúcar, sino que
está cargado de azúcar, es poco probable que se vuelva adictivo. “Las grasas
saludables presentes en el chocolate, como el ácido esteárico, el ácido oleico
y el ácido palmitico, pueden tener un impacto positivo en el cuerpo y ayudar a
controlar el peso”, dice Jaramillo.Por esta razón, indica que el cacao puede ser un
aliado en lugar de un enemigo a la hora de perder peso.Dentro de las contraindicaciones del consumo excesivo
de cacao se encuentran como un aumento leve en la frecuencia cardíaca,
alergias, migrañas y molestias gastrointestinales en algunas personas.

Cocoa: a medicinal treasure<span style="color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><o:p></o:p>Cocoa, which in its most
natural form, free of sugar and milk, is an ally for health as it is an
excellent source of healthy fats, micronutrients and antioxidants that help
control glucose and insulin in the body, among others. benefits.Cocoa has a great antioxidant
capacity, essential for cardiovascular health and can help protect our heart
from diseases.When reviewing the nutritional
value, cocoa is full of antioxidants, flavonoids, theobromine, epicatechin,
polyphenols and resveratrol.It is also a source of
important minerals such as magnesium, iron, zinc and manganese, as well as
vitamins B1, B2, B3, B9 and E.Chocolate contains precursor
compounds of phenylethylamine and serotonin, two neurotransmitters related to
brain health, which is why its <img src="https://redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/458577127-cac2.jpeg" style="width: 286px; float: left;" class="note-float-left">consumption is said to benefit the brain. While,
the antioxidants contained in cocoa can help optimal cognitive function.Chocolate can play a role in
effective anti-aging strategies, working from the inside out and providing
high-quality nutrition, explains Dr. Carlos Jaramillo, specialist in Functional
Medicine and Biochemistry.Cocoa has the ability to
reduce oxidative factor in the body, which helps prevent inflammation and
aging, according to a study from the National Library of Medicine.By having a good supply of
healthy fats, it has been shown that cocoa can prevent thrombosis and diabetes,
provides satiety, which in turn contributes to weight control.Dr. Jaramillo referred to some
false beliefs about chocolate, explaining that chocolate does not cause acne,
as long as it is of good quality and is not full of sugar, but is loaded with
sugar, it is unlikely to cause acne. become addictive.“The healthy fats present in chocolate, such
as stearic acid, oleic acid, and palmitic acid, can have a positive impact on
the body and help control weight,” says Jaramillo.For this reason, he indicates
that cocoa can be an ally instead of an enemy when it comes to losing weight.Contraindications to excessive
cocoa consumption include a slight increase in heart rate, allergies, migraines
and gastrointestinal discomfort in some people.

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