Alerta en Nueva York por leche con chocolate pasteurizada de forma inadecuada

Las autoridades sanitarias recomiendan evitar el consumo de la leche con chocolate sujeta a retiro, desechar a regresarla al lugar donde fue comprada para obtener un reembolso.

2024-05-13

Alert in New York for improperly pasteurized chocolate milk

El comisionado de Agricultura del estado de Nueva
York, Richard A. Ball informó que debido a un proceso de pasteurización
inadecuada están retirando del mercado la leche con chocolate vendida en el
estado de Nueva York.Se trata de un producto producido por Meadowbrook Farms
Dairy, ubicada en Clarksville, Nueva York y se distribuyó en la ciudad. Según el
Departamento de Agricultura y Mercados no se han reportado casos de personas
afectadas por consumo de la lecha con chocolate.<o:p></o:p>New York State Agriculture Commissioner Richard A. Ball
reported that chocolate milk sold in New York State is being recalled due to an
inadequate pasteurization process.It is a product produced by Meadowbrook Farms
Dairy, located in Clarksville, New York and was distributed in the city.According
to the Department of Agriculture and Markets, no cases of people affected by
consumption of chocolate milk have been reported.

<o:p></o:p>El proceso de pasteurización se destruyen patógenos
como Listeria monocytogenes, E. coli, brucella y Salmonella por medio de
calentar la leche brevemente a una temperatura lo suficientemente alta.
Mientras que la leche cruda o no pasteurizada se relaciona con muchos brotes de
intoxicación alimentaria a lo largo de los años.El producto sujeto a retirada
se vendió en toda la región de la Capital, envasada en recipientes de vidrio de
medio galón que se procesaron el 24 de abril de 2024.<o:p></o:p>The pasteurization process destroys pathogens such as
Listeria monocytogenes, E. coli, brucella and Salmonella by heating the milk
briefly to a high enough temperature. While raw or unpasteurized milk is linked
to many food poisoning outbreaks over the yearsThe product subject to recall
was sold throughout the Capital Region, packaged in half-gallon glass
containers that were processed on April 24, 2024.

<o:p></o:p>El lote de leche con chocolate que está siendo
retirado tiene un punto negro en la tapa que indica el código de lote.El
problema se descubrió durante una inspección de rutina realizada por el
Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York al encontrar
que el lote estaba pasteurizado incorrectamente. <o:p></o:p>The lot of chocolate milk being recalled has a black
dot on the lid indicating the lot.The problem was discovered during a routine
inspection by the New York State Department of Agriculture and Markets when it
found that the batch was improperly pasteurized.

<o:p></o:p>El llamado del Departamento de Agricultura a las
personas que compraron el producto es a no consumirlo por las altas
probabilidades de contaminación cruzada. La recomendación es a evitar
consumirlo, desechar el producto o regresarla al lugar de la compra para
obtener un reembolso completo.<o:p></o:p>The Department of Agriculture's call to people who
purchased the product is not to consume it due to the high probability of cross-contamination.
The recommendation is to avoid consuming it, throw away the product or return
it to the place of purchase for a full refund.<o:p></o:p>

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