Starbucks anunció el lanzamiento de Milano Duetto, elaborado con una de mezcla de café contrastante: Milano Sole y Milano Luna.Se trata de la mezcla de café Milano Sole, con un tueste claro, y el café Milano Luna, con un tueste oscuro, presentada en Starbucks Reserve Roastery en Milán el 21 de mayo de 2024, y que estarán disponible a nivel mundial próximamente.
Starbucks announced the launch of Milano Duetto, made with a contrasting coffee blend: Milano Sole and Milano Luna.These are the Milano Sole coffee blend, with a light roast, and the Milano Luna coffee, with a dark roast, presented at Starbucks Reserve Roastery in Milan on May 21, 2024, and which will be available globally soon.
La edición especial de la serie Milano Duetto es una mezcla de café elaborada con granos de Colombia y Sumatra, lo que da al Milano Duetto su perfil único.El director ejecutivo de Starbucks, Laxman Narasimhan dijo que “los dos tuestes, que muestran la calidad incomparable, las mezclas únicas y el ingenioso tostado de nuestros cafés premium, representan el corazón y el alma de Starbucks y permiten a nuestros clientes explorar el café de una nueva manera que eleva la experiencia Starbucks”.
The special edition of the Milano Duetto series is a coffee blend made with beans from Colombia and Sumatra, giving the Milano Duetto its unique profile.Starbucks CEO Laxman Narasimhan said, “The two roasts, which showcase the unparalleled quality, unique blends and inventive roasting of our premium coffees, represent the heart and soul of Starbucks and allow our customers to explore Starbucks coffee. a new way that elevates the Starbucks experience.”
El desarrollador de café desde hace 15 años, Sergio Álvarez, socio (empleado) quien ha sido parte de muchos proyectos, considera que esta nueva creación es un homenaje a la artesanía del café.
Coffee developer for 15 years, Sergio Álvarez, partner (employee) who has been part of many projects, considers this new creation to be a tribute to the craftsmanship of coffee.
“La mejor manera de comprender los matices y el efecto que tiene el tostado en el proceso de creación del café es comparar la misma mezcla tostada de dos maneras diferentes”, dijo.Una de las características del café colombiano, es su procesamiento mediante el método lavado que ofrece una mayor acidez y un final limpio.
“The best way to understand the nuances and effect roasting has on the coffee creation process is to compare the same blend roasted two different ways,” he said.One of the characteristics of Colombian coffee is its processing using the washed method, which offers greater acidity and a clean finish.
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