Trucos para evitar que la miel se cristalice

Hay algunas recomendaciones para evitar que la miel se cristalice que van desde el correcto almacenaje hasta trucos para que permanezca cremosa

2024-06-01

Tricks to prevent honey from crystallizing

La miel es un producto natural elaborado por las
abejas, delicioso, lleno de nutrientes que puede durar años con un almacenaje
correcto y aplicando algunos trucos podemos evitar que se cristalice o se
vuelva pegajosa.La miel pura se ha convertido en un alimento presente en la
dieta de millones de personas que se emplea como endulzante y para realzar el
sabor de bebidas, ensaladas, comidas y más. <o:p></o:p>Honey is a natural product made by bees, delicious,
full of nutrients that can last for years with correct storage and by applying
some tricks we can prevent it from crystallizing or becoming sticky.Pure honey
has become a food present in the diet of millions of people that is used as a
sweetener and to enhance the flavor of drinks, salads, meals and more.

<o:p></o:p>Este producto tiende a compactarse con el paso del
tiempo, debido a tres factores como lo son: la glucosa, la temperatura y por
las partículas que tiene en suspensión, como granos de polen.Por esta razón, en
la industria alimentaria incorporan algunos ingredientes para mantenerla en su
estado líquido.Consejos para evitar que la miel se endurezca:Para evitar que la
miel cristalice y se dificulte su consumo, hay varios trucos que se pueden
aplicar.<o:p></o:p>This product tends to compact over time, due to three
factors: glucose, temperature and the particles it has in suspension, such as
pollen grains.For this reason, in the food industry they incorporate some
ingredients to keep it in its liquid state.Tips to prevent honey from hardening:To
prevent honey from crystallizing and making it difficult to consume, there are
several tricks that can be applied.

<o:p></o:p>Utilice frascos de vidrio o de cristal, ya que
permitirá que conserve su textura líquida de la miel. Los envases de
polietileno de baja densidad, puede ocasionar que se escape la humedad y
contribuir al proceso de cristalización.En caso de que la miel se cristalice se
puede ablandar poniéndola al baño maría.Usar una zanahoria, para mantener la
textura líquida de la miel por más tiempo. Esto se debe a que la zanahoria está
compuesta en un 90% de agua, lo que contribuye a que la miel mantenga su
humedad y sin perder sus propiedades naturales. <o:p></o:p>Use glass or crystal jars as this will allow the honey
to retain its liquid texture. Low-density polyethylene containers can cause
moisture to escape and contribute to the crystallization process.If the honey
crystallizes, it can be softened by placing it in a water bath.Use a carrot to
maintain the liquid texture of the honey for longer. This is because carrots
are made up of 90% water, which helps honey maintain its moisture without
losing its natural properties. <o:p></o:p>

Lo que debes hacer es lavar una zanahoria, secarla e
introducirla de la miel.La temperatura es un factor clave para evitar que se
solidifique, por lo que se recomienda evitar refrigerarla. La temperatura ideal
para conservar la miel es entre 15 y 27 grados, si se pasa de los 27 grados
puede perder parte de sus propiedades, mientras que si se mantiene entre 10 y
21 grados, se puede cristalizar más rápidamente.Guardar a la sombra para
preservar su estado líquido, ya que la miel no debe recibir luz directa del
sol, por lo que se recomienda guardarla en la despensa o un lugar de la cocina
donde permanezca alejada de la luz.<o:p></o:p>

What you should do is wash a carrot, dry it and add
honey to it.Temperature is a key factor to prevent it from solidifying, so it
is recommended to avoid refrigerating it. The ideal temperature to preserve
honey is between 15 and 27 degrees. If it goes above 27 degrees it can lose
part of its properties, while if it is kept between 10 and 21 degrees, it can
crystallize more quickly.Store in the shade to preserve its liquid state, since
honey should not receive direct sunlight, so it is recommended to store it in
the pantry or a place in the kitchen where it remains away from light.<o:p></o:p>

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