Barbacoas del 4 de julio, ¿cómo surgió la tradición?

2024-06-30

John Adams predijo que el día de la independencia se iba a celebrar con fuegos artificiales, desfiles y comida en el año de 1776.

Fourth of July
barbecues, how did the tradition come about?<o:p></o:p>El origen de las barbacoas, tan características de la
celebración del 4 de julio, se remonta a los tiempos en que los partidos
organizaban mítines políticos y en un esfuerzo por atraer gente celebraban
barbacoa en los centros de las ciudades. Una oportunidad que era aprovechada
por los nuevos colonos americanos provenientes de Europa que veían este tipo de
actividades como la posibilidad de comer gratis.<o:p></o:p>The origin of barbecues, so
characteristic of the 4th of July celebration, dates back to the times when
parties organized political rallies and in an effort to attract people they
held barbecues in city centers. An opportunity that was taken advantage of by
the new American settlers from Europe who saw these types of activities as the
possibility of eating for free.<o:p></o:p>En aquellos tiempos asaban bueyes y cerdos enteros
para alimentar a la gran multitud. Lo cierto es que en la actualidad la
independencia se celebra en todos los Estados Unidos como una gran fiesta
patriótica donde reinan los colores blanco, azul y rojo, se hacen barbacoas, se
comparte y se disfruta de los fuegos artificiales.<o:p></o:p>In those days they roasted
whole oxen and pigs to feed the great crowd. The truth is that today
independence is celebrated throughout the United States as a great patriotic
holiday where the colors white, blue and red reign, barbecues are held, people
share and enjoy fireworks.

<o:p></o:p>John Adams predijo que el día de la independencia se
iba a celebrar con fuegos artificiales, desfiles y comida en el año de 1776,
reseña Food Republic. En la actualidad, es una fiesta nacional en las que los
restaurantes, tiendas por departamento y demás comercio buscan ofrecer algún
incentivo para celebrar la fecha.<o:p></o:p>John Adams predicted that
Independence Day would be celebrated with fireworks, parades and food in 1776,
Food Republic reviews. Currently, it is a national holiday in which
restaurants, department stores and other businesses seek to offer some
incentive to celebrate the date.<o:p></o:p>En 1777 en Filadelfia, Pensilvania se celebró la
primera 4 de julio con fuegos artificiales. Mientras que se empezaron a
realizar celebraciones anualmente a partir de 1812 después de la guerra. <o:p></o:p>In 1777 in Philadelphia,
Pennsylvania the first 4th of July was celebrated with fireworks. While
celebrations began to be held annually from 1812 after the war.<o:p></o:p>Pero fue en 1870 cuando el congreso declaró el 4 de
julio, es feriado federal para darle la oportunidad a que todos los
estadounidenses pudieran celebrar el día de independencia.<o:p></o:p>But it was in 1870 when
Congress declared July 4 a federal holiday to give all Americans the
opportunity to celebrate Independence Day.

<o:p></o:p>Las barbacoas han ido evolucionando con los tiempos,
hasta convertirse en una actividad tradicional los 4 de julio.<o:p></o:p>Barbecues have evolved over
time, becoming a traditional activity on the 4th of July.<o:p></o:p>Es así como vemos que durante el siglo XX el feriado,
el 4 de julio, pasó de ser un festín comunitario que ahora se celebra en los
patios de las casas con las tradicionales barbacoas.<o:p></o:p>This is how we see that during
the 20th century the holiday, the 4th of July, went from being a community
feast that is now celebrated in the patios of houses with traditional
barbecues.<o:p></o:p>Según la Hearth, Patio & Barbecue Association
cerca del 70% de los estadounidenses tienen una parrillera en su casa, mientras
que el 4 de julio es el día más popular del año para hacer barbacoas cerca del
60% lo hace.<o:p></o:p>According to the Hearth, Patio
& Barbecue Association, about 70% of Americans have a grill at home, while
July 4 is the most popular day of the year to barbecue, with about 60% doing
so.

<o:p></o:p>Las barbacoas se han adaptado a las necesidades
culinarias de la época, es entonces cuando vemos que se asan filetes,
salchichas, brusquetas de verduras, entre otras.<o:p></o:p>Barbecues have adapted to the
culinary needs of the time, that is when we see steaks, sausages, vegetable
brusquettes, among others, being grilled.<o:p></o:p>Otro dato importante es que según el Consejo nacional
de salchicha y perro caliente, cada 4 de julio se come alrededor de 150
millones de perros calientes, esto significa que es la segunda comida más
consumida el día de la Independencia, después de la barbacoa.<o:p></o:p>Another important fact is that
according to the National Sausage and Hot Dog Council, around 150 million hot
dogs are eaten every July 4th, this means that it is the second most consumed
food on Independence Day, after barbecue.<o:p></o:p>

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