5 alimentos más saludables, según Harvard

2024-07-07

Los alientos naturales nos proveen de nutrientes, minerales y vitaminas, pero cuales son esos alimentos que se destacan por sobre los otros y qué dicen la ciencia sobre ellos

5 healthiest foods,
according to Harvard<o:p></o:p>Una dieta balanceada es uno de los pilares de la
salud, por lo que tomar decisiones sobre lo que comemos o no, tiene
implicaciones en el funcionamiento del cuerpo. Los especialistas de la
Universidad de Harvard explican cuáles con los 5 alimentos más saludables para
la salud.<o:p></o:p>A balanced diet is one of the
pillars of health, so making decisions about what we eat or not eat has
implications for the functioning of the body. Specialists from Harvard
University explain which are the 5 healthiest foods for your health.<o:p></o:p>El consumo de alimentos naturales como frutas,
verduras, carnes o semillas garantizan el aporte de nutrientes, vitaminas y
minerales; y representan una opción para reforzar la salud a través de sus
beneficios nutricionales.<o:p></o:p>The consumption of natural
foods such as fruits, vegetables, meats or seeds guarantees the supply of
nutrients, vitamins and minerals; and represent an option to strengthen health
through their nutritional benefits.

Aun así, hay algunos que se destacan por sobre los
otros, dado que según los avances científicos se comprobó que concentran
múltiples beneficios. La médica especializada en nutrición de la Universidad de
Harvard, Teresa Fung detalla los 5 alimentos más saludables de acuerdo con el
valor nutricional y los aportes al organismo para su buen desempeño.<o:p></o:p>Even so, there are some that
stand out above the others, given that according to scientific advances it has
been proven that they concentrate multiple benefits. The doctor specialized in
nutrition from Harvard University, Teresa Fung, details the 5 healthiest foods
according to nutritional value and contributions to the body for its good
performance.<o:p></o:p>El salmón es un tipo de pescado azul, muy apreciado
por su alto valor nutricional, vitamina E y por ser rico en ácidos grasos
omega-3. Esta combinación de compuestos aportan beneficios como mejorar la
salud cardiovascular y neurológica.<o:p></o:p>Salmon is a type of oily fish,
highly appreciated for its high nutritional value, vitamin E and for being rich
in omega-3 fatty acids. This combination of compounds provides benefits such as
improving cardiovascular and neurological health.

<o:p></o:p>Las coles de bruselas son una buena fuente de
vitaminas como: vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasio y ácido fólico.
También son ricas en de antioxidantes, que juegan un papel fundamental en el
combate de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro y el
daño celular.<o:p></o:p>Brussels sprouts are a good
source of vitamins such as: vitamin A, vitamin C, vitamin K, potassium and
folic acid. They are also rich in antioxidants, which play a fundamental role
in combating free radicals that cause premature aging and cellular damage.<o:p></o:p>Los arándanos son frutas ricas en antioxidantes,
nutrientes y vitaminas consideradas como “superalimentos” por su alta
concentración de estos compuestos saludables. Son bajos en calorías y
azúcares.<o:p></o:p> Blueberries are fruits rich in antioxidants,
nutrients and vitamins, considered “superfoods” due to their high concentration
of these healthy compounds. They are low in calories and sugars.<o:p></o:p>Un estudio científico asocia el consumo de arándanos
con “un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, muerte y diabetes tipo 2, y
con un mejor mantenimiento del peso y neuroprotección”.<o:p></o:p>A scientific study associates
the consumption of blueberries with “a lower risk of cardiovascular disease,
death and type 2 diabetes, and with better weight maintenance and
neuroprotection.”

Los frutos secos tiene una alta concentración de
nutrientes como proteínas, fibra, minerales, vitaminas como la A y la B; en
especial las grasas saludables. El consumo regular y moderado de nueces tiene
múltiples beneficios para la salud como bajar los niveles de colesterol en
sangre, mejorar la salud cardiovascular, la salud ósea. También ayuda a
prevenir el deterioro cognitivo y genera sensación de saciedad, lo que
contribuye retardar el hambre.<o:p></o:p>Nuts have a high concentration
of nutrients such as proteins, fiber, minerals, vitamins such as A and B;
especially healthy fats. Regular and moderate consumption of walnuts has
multiple health benefits such as lowering blood cholesterol levels, improving
cardiovascular health, and bone health. It also helps prevent cognitive
deterioration and generates a feeling of satiety, which helps delay hunger.<o:p></o:p>El yogur es un alimento saludable que aporta
proteínas, calcio, magnesio, vitamina B12 y ácidos grasos. También aporta buena
cantidad de probióticos que aportan al organismo bacterias saludables para el
correcto funcionamiento del intestino.<o:p></o:p>Yogurt is a healthy food that
provides protein, calcium, magnesium, vitamin B12 and fatty acids. It also provides a good amount of probiotics that
provide the body with healthy bacteria for the proper functioning of the
intestine.<o:p></o:p>Explica la especialista que el azúcar anula muchos de
los beneficios para la salud del yogur, por lo que recomienda combinarlo frutas
y nueces para darle sabor y textura crujiente.<o:p></o:p>The specialist explains that
sugar cancels out many of the health benefits of yogurt, so she recommends
combining fruits and nuts to give it flavor and crunchy texture.<o:p></o:p>La recomendación de Harvard de estos 5 alimentos
considerados como los más saludables, puede ayudar a la toma de decisiones para
la dieta y se pueden incorporar como alimentos de consumo regular.<o:p></o:p>

Harvard's recommendation of
these 5 foods, considered the healthiest, can help in making decisions for the
diet and can be incorporated as foods for regular consumption.<o:p></o:p>

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