Qué le sucede a tu cuerpo cuando tomas vitamina B12 todos los días

2024-07-22

La vitamina B12 es la más popular de todas las vitaminas y es vital para las producciones de glóbulos blancos y energía en el cuerpo, por eso tomar vitamina B12

Qué le sucede a tu cuerpo cuando tomas vitamina B12
todos los días<o:p></o:p>De los nutrientes y vitaminas que necesita el cuerpo,
la vitamina B12 es una de las más populares, ya que es esencial para producir
glóbulos rojos sanos, apoyar la función nerviosa y cerebral y producir ADN, el
material genético contenido en todas las células.<o:p></o:p>Of the nutrients and vitamins
the body needs, vitamin B12 is one of the most popular, as it is essential for
producing healthy red blood cells, supporting nerve and brain function, and
producing DNA, the genetic material contained in all cells.<o:p></o:p>Una dieta regular permite a las personas tener niveles
óptimos de vitamina B12, pero se pueden tomar suplemento para prevenir la
deficiencia, pues no representa ningún daño.<o:p></o:p>A regular diet allows people
to have optimal levels of vitamin B12, but supplements can be taken to prevent
deficiency, as it does not pose any harm.<o:p></o:p>La suplementación con vitamina B12, se recomienda para
personas que siguen una dieta vegana o vegetariana con problemas de
malabsorción de vitamina B12, reseña el portal especializado Eating Well.<o:p></o:p>Supplementation with vitamin
B12 is recommended for people who follow a vegan or vegetarian diet with
vitamin B12 malabsorption problems, reports the specialized portal Eating Well.<o:p></o:p>La vitamina B12 es del tipo hidrosoluble que contiene
el mineral cobalto. Se trata de una que actúa como un nutriente para el
desarrollo del cerebro y las células nerviosas, los glóbulos rojos y la
síntesis de ADN.<o:p></o:p>Vitamin B12 is the
water-soluble type that contains the mineral cobalt. It is one that acts as a
nutrient for the development of the brain and nerve cells, red blood cells and
DNA synthesis.Esta vitamina se puede encontrar en algunos alimentos
como el atún, la carne de res y los productos lácteos. Así como en alimentos
fortificados como los cereales para el desayuno y como suplemento dietético o
con receta.<o:p></o:p>This vitamin can be found in
some foods such as tuna, beef, and dairy products. As well as in fortified
foods such as breakfast cereals and as a dietary supplement or prescription.<o:p></o:p>Aunque algunos vegetales como las algas y los hongos,
pueden contener pequeñas cantidades de vitamina B12, esta no se encuentra
principalmente en alimentos vegetales por lo que se recomienda a las personas
que siguen una dieta vegana y vegetariana complementen o consuman alimentos
fortificados con vitamina B12.<o:p></o:p>Although some vegetables, such
as algae and mushrooms, may contain small amounts of vitamin B12, it is not
found mainly in plant foods, so it is recommended that people who follow a
vegan and vegetarian diet supplement or consume foods fortified with vitamin
B12.

<o:p></o:p>Los índices de deficiencia de vitamina B12 en los EE.
UU. se ubican solo el 4 % de los hombres y el 8 % de las mujeres, ya que la
mayoría consume cantidades adecuadas de vitamina B12.<o:p></o:p>Vitamin B12 deficiency rates
in the US are only 4% for men and 8% for women, as most consume adequate
amounts of vitamin B12.<o:p></o:p>Dentro de las causas de deficiencia de vitamina B12 se
encuentran: consumo bajo de alimentos con vitamina B12; dificultades para
absorber la vitamina B12 de los alimentos, como aquellas que padecen una
afección conocida como anemia perniciosa.<o:p></o:p>Among the causes of vitamin
B12 deficiency are: low consumption of foods with vitamin B12; difficulty
absorbing vitamin B12 from food, such as those who have a condition known as
pernicious anemia.<o:p></o:p>Asimismo, las personas que se han sometido a una
cirugía gastrointestinal para extirpar partes del tracto gastrointestinal o han
tomado de forma prolongada ciertos medicamentos como metformina,
anticonceptivos orales, inhibidores de la bomba de protones y bloqueadores H2.<o:p></o:p>Also, people who have had
gastrointestinal surgery to remove parts of the gastrointestinal tract or have
taken certain medications such as metformin, oral contraceptives, proton pump
inhibitors, and H2 blockers for a long time.<o:p></o:p>Detectar los síntomas de deficiencia de vitamina B12 a
veces pueden tardar años en aparecer, en vista de que la mayoría de las
personas consumen suficiente a través de los alimentos y el cuerpo almacena una
cantidad significativa de vitamina B12 en el hígado.<o:p></o:p>Detecting symptoms of vitamin
B12 deficiency can sometimes take years to appear, since most people consume
enough through food and the body stores a significant amount of vitamin B12 in
the liver.<o:p></o:p>Sobre la cantidad de vitamina necesaria se estima para
los adultos mayores de 19 años es de 2,4 microgramos por día, mientras que para
las embarazadas o en período de lactancia, la cantidad aumenta a 2,6 y 2,8
microgramos.<o:p></o:p>The amount of vitamin needed
is estimated for adults over 19 years of age to be 2.4 micrograms per day,
while for pregnant or breastfeeding women, the amount increases to 2.6 and 2.8
micrograms.<o:p></o:p>Los productos lácteos tienen una biodisponibilidad
tres veces mayor que la carne, el pescado y las aves de corral. Mientras que
los suplementos es un 50 % mayor que la de cualquier fuente de alimentos.<o:p></o:p>Dairy products have three
times the bioavailability of meat, fish and poultry. While supplements is 50%
higher than that of any food source.<o:p></o:p>Las investigaciones han demostrado que la vitamina B12
desempeña varias funciones esenciales para nuestra salud. Algunos de sus
beneficios son los siguientes:<o:p></o:p>Research has shown that
vitamin B12 plays several essential roles in our health. Some of its benefits
are the following:<o:p></o:p>La vitamina B12 ayuda en la producción de glóbulos
rojos sanos y a prevenir la anemia megaloblástica, un tipo de anemia que
provoca células grandes y subdesarrolladas, que produce síntomas como fatiga,
palidez, palpitaciones cardíacas, pérdida de apetito, pérdida de peso o
infertilidad.<o:p></o:p>Vitamin B12 helps in the
production of healthy red blood cells and prevents megaloblastic anemia, a type
of anemia that causes large, underdeveloped cells, causing symptoms such as
fatigue, paleness, heart palpitations, loss of appetite, weight loss or infertility.

<o:p></o:p>La vitamina B12 es necesaria para la función
neurológica y para buen funcionamiento del sistema nervioso.<o:p></o:p>Vitamin B12 is necessary for
neurological function and for the proper functioning of the nervous system.<o:p></o:p>Una cantidad adecuada de vitamina B12 ayuda al
desarrollo del cerebro de un bebé y la producción de glóbulos rojos. Mientras
que una deficiencia de la vitamina B12 puede provocar retrasos en el
crecimiento de los bebés.<o:p></o:p>An adequate amount of vitamin
B12 helps a baby's brain development and red blood cell production. While a
deficiency of vitamin B12 can cause growth delays in babies.<o:p></o:p>La vitamina B12 es vital para el metabolismo
energético, cuando una deficiencia los síntomas son cansancio o debilidad. La
suplementación puede ser una forma rápida de recuperar los niveles de esta
vitamina en un plazo de 48 a 72 horas.<o:p></o:p>Vitamin B12 is vital for
energy metabolism, when a deficiency the symptoms are tiredness or weakness.
Supplementation can be a quick way to regain levels of this vitamin within 48
to 72 hours.<o:p></o:p>Una dieta rica en alimentos que contengan vitamina
B12, está ligada a las proteínas como: pescado, carne, aves, huevos, lácteos;
almejas, ostras, hígado de res y cereales de desayuno fortificados, levadura
nutricional y alternativas lácteas de origen vegetal.<o:p></o:p>A diet rich in foods that
contain vitamin B12 is linked to proteins such as: fish, meat, poultry, eggs,
dairy products; clams, oysters, beef liver and fortified breakfast cereals,
nutritional yeast and plant-based dairy alternatives.<o:p></o:p>La especialista en salud de eHealth Project, Michelle
Saari, asegura que para empezar a añadir más fuentes de vitamina B12 a tu
dieta, se deben buscar alimentos que realmente te gusten.<o:p></o:p>eHealth Project health
specialist, Michelle Saari, says that to start adding more sources of vitamin
B12 to your diet, you should look for foods that you really like.<o:p></o:p>“Es mucho más probable que sigas comiéndolos si son
alimentos que se pueden añadir fácilmente a tu dieta diaria”, afirma.<o:p></o:p>“It is much more likely  that you continue eating them if they are
foods that can be easily added to your daily diet,” he says.

<o:p></o:p>“Intenta añadir al menos una fuente de vitamina B12 al
día. Esto podría significar tomar un bol de cereales fortificados con leche
como tentempié. No necesitas una fuente en cada comida, pero intenta añadir más
a tu dieta semanal y trata de añadir al menos una fuente al día”, agrega.<o:p></o:p>If you follow a vegan diet,
recommend fortified nutritional yeast, as well as fortified foods, to
complement your diet. “You can sprinkle it on pasta, pizza, and salads for a
cheesy flavor, or mix it into soups or stews,” she recommends.<o:p></o:p>En caso de seguir una dieta vegana, recomienda una
levadura nutricional fortificada, así como alimentos fortificados, para
complementar tu dieta. “Puedes espolvorearla sobre pastas, pizzas y ensaladas
para darle un sabor a queso, o mezclarla en sopas o guisos”, recomienda.<o:p></o:p>If you follow a vegan diet,
recommend fortified nutritional yeast, as well as fortified foods, to
complement your diet. “You can sprinkle it on pasta, pizza, and salads for a
cheesy flavor, or mix it into soups or stews,” she recommends.<o:p></o:p>La dietista Grace Scarborough indica que cuando un
producto está fortificado con vitamina B12, en la sección de vitaminas y
minerales de la etiqueta del alimento se indica el porcentaje del valor diario,
mientras que la vitamina B12 natural no se indica en la etiqueta del alimento.<o:p></o:p>Dietitian Grace Scarborough
notes that when a product is fortified with vitamin B12, the percentage of the
daily value is listed in the vitamins and minerals section of the food label,
while natural vitamin B12 is not listed on the food label.<o:p></o:p>La vitamina B12 es segura porque el cuerpo no almacena
más de lo que necesita, así se consuma en altas dosis, ya que es soluble en
agua y cualquier exceso se elimina en la orina.<o:p></o:p>Vitamin B12 is safe because
the body does not store more than it needs, even if it is consumed in high
doses, since it is soluble in water and any excess is eliminated in the urine.<o:p></o:p>En caso de consumirse en altas dosis puede causar
efectos secundarios como náuseas, vómitos o diarrea, incluso algunas personas
pueden desarrollar picazón o sarpullido en la piel.<o:p></o:p>

If consumed in high doses, it
can cause side effects such as nausea, vomiting or diarrhea, and some people
may even develop itching or a skin rash.<o:p></o:p>

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