7 trucos que deberías probar para almacenar alimentos

2024-07-28

Evita el desperdicio de alimentos y dale más tiempo de vida a tus alimentos con estos trucos

7 Tricks You Should Try
for Storing Food<o:p></o:p>La conservación de alimentos nos ayuda a mantenerlos
en buen estado para garantizar la salud y evitar el desperdicio de comida. Bien
sea por razones ecológicas o por ahorro de dinero, desechar alimentos
representa una pérdida por eso traemos 7 consejos para almacenar alimentos para
que duren más tiempo.<o:p></o:p>Food preservation helps us
keep our food in good condition to ensure health and avoid food waste. Whether
for ecological reasons or to save money, throwing away food represents a waste,
so we bring you 7 tips for storing food so that it lasts longer.<o:p></o:p>La selección de los alimentos implica un proceso de
tempo y dinero que comienza desde que vamos al supermercado, seleccionamos los
productos, los llevamos a casa, los almacenamos y luego los utilizamos.<o:p></o:p>Selecting food involves a time
and money-consuming process that begins when we go to the supermarket, select
the products, take them home, store them and then use them.<o:p></o:p>Se trata de trucos para almacenar alimentos que te
ayudarán a ahorrar mucho dinero y evitar el desperdicio innecesario de
alimentos.<o:p></o:p>These are tricks for storing
food that will help you save a lot of money and avoid unnecessary food waste.<o:p></o:p>1.- Un vaso de agua para almacenar las hierbas en el
refrigerador puede ser de ayuda para evitar que se marchiten. Lo primero que
debes hacer es una selección de las hierbas, por ejemplo, las plantas con tallo
suaves como el cilantro y las hojas de menta se agrupan como las hierbas
tiernas. Mientras que el orégano, el tomillo y otras similares tienen tallos
duros entre en la clasificación de las hierbas duras.<o:p></o:p>1.- A glass of water to store
herbs in the refrigerator can help prevent them from wilting. The first thing
you should do is select the herbs, for example, plants with soft stems such as
cilantro and mint leaves are grouped as tender herbs. While oregano, thyme and
other similar herbs with hard stems are classified as hard herbs.<o:p></o:p>Se recomienda lavarlos para retirarle la suciedad y
las bacterias. Lo ideal es cortar los tallos de las hierbas aproximadamente una
pulgada y luego colocarlos en una taza de agua y cubrirlos con film
transparente o una bolsa de plástico reusable, según Usa Today.<o:p></o:p>It is recommended to wash them
to remove dirt and bacteria. Ideally, you should cut the stems of the herbs
about an inch and then place them in a cup of water and cover them with plastic
wrap or a reusable plastic bag, according to USA Today.

<o:p></o:p>Luego se lleva al refrigerador para que se mantengan
frescos por más tiempo. En el caso de las hierbas de tallo duro, debes
envolverlas en una toalla húmeda, colocarlas en una bolsa reusable y guardarlas
en el refrigerador.<o:p></o:p>Then you put them in the
refrigerator so they stay fresh longer. In the case of hard-stemmed herbs, you
should wrap them in a damp towel, place them in a reusable bag and store them
in the refrigerator.<o:p></o:p>2.- Alarga la vida del plátano con film transparente o
papel de aluminio, lo que debes hacer es envolver el tallo del plátano o el
bulto grande donde se unen todos los demás plátanos en film transparente o
papel de aluminio.<o:p></o:p>2.- Extend the life of the
banana with plastic wrap or aluminum foil, what you should do is wrap the stem
of the banana or the large lump where all the other bananas meet in plastic
wrap or aluminum foil.<o:p></o:p>Esto va a evitar que se maduren rápidamente porque
ralentiza el proceso de putrefacción, más conocido como “pardeamiento
enzimático” que comienza en la corona, donde este químico se libera en
abundancia.<o:p></o:p>This will prevent them from
ripening quickly because it slows down the rotting process, better known as
“enzymatic browning” that begins at the crown, where this chemical is released
in abundance.<o:p></o:p>3.- Enjuague, seque y guarde los limones en bolsas
herméticas en el refrigerador, una forma de preservar los limones es
enjuagarlos, secarlos con un paño y guardarlos en una bolsa o recipiente
hermético. Luego, guárdalos en el refrigerador para mantenerlos frescos.<o:p></o:p>3.- Rinse, dry and store lemons in airtight bags in
the refrigerator. One way to preserve lemons is to rinse them,
dry them with a cloth and store them in an airtight bag or container. Then,
store them in the refrigerator to keep them fresh.<o:p></o:p>Los limones se mantendrán frescos gracias a la
temperatura fría del refrigerador que ayuda a retrasar la maduración de los
limones, las frutas y otros productos frescos.<o:p></o:p>Lemons will stay fresh thanks
to the cold temperature of the refrigerator which helps delay the ripening of
lemons, fruits and other fresh produce.

<o:p></o:p>También se aconseja mantenerlos alejados de frutas que
producen etileno, como los plátanos, para que el proceso de maduración sea más
lento. Por esta razón, al envolverlos en una bolsa resellable, colocarlos en el
cajón para verduras con un sistema de circulación de aire y control de
temperatura, ayudará a que se mantengan por más tiempo.<o:p></o:p>It is also advisable to keep
them away from fruits that produce ethylene, such as bananas, so that the
ripening process is slower. For this reason, wrapping them in a resealable bag,
placing them in the crisper drawer with an air circulation system and temperature
control, will help them last longer.<o:p></o:p>4.- Guarda tus cebollas en medias, por lo general las
cebollas se compran en grandes cantidades y para que duren más tiempo se deben
guardar en algún lugar donde puedan respirar con facilidad.<o:p></o:p>4.- Store your onions in
stockings. Onions are usually bought in large quantities and to make them last
longer they should be stored somewhere where they can breathe easily.<o:p></o:p>Un curioso consejo de blog de Brooklyn Farm Girl
recomienda colocar una cebolla o un pequeño racimo dentro de la punta de una
media de nylon que ya no uses, hacer un nudo y repetir el proceso hasta que te
quedes sin espacio o sin cebollas. Las puedes colgar en un gancho en la
despensa y aprovechar que duran más tiempo y ahorrar espacio.<o:p></o:p>A fun tip from Brooklyn Farm
Girl's blog recommends placing an onion or a small bunch inside the tip of a
nylon stocking you no longer use, tying a knot, and repeating the process until
you run out of space or onions. You can hang them on a hook in the pantry and
take advantage of the fact that they last longer and save space.<o:p></o:p>5 .- Congele la pasta de tomate sobrante en bolsas
resellables una forma práctica de almacenar la pasta de tomate es agregar la
pasta de tomate en las bolsas, preferible ente en bolsas pequeñas ellas las
sellas y las llevas al congelador.<o:p></o:p>5.- Freeze leftover tomato
paste in resealable bags. A practical way to store tomato paste is to add the
tomato paste to the bags, preferably in small bags, seal them and put them in
the freezer.<o:p></o:p>Otro truco que te ayudará a dividir las porciones es
utilizando la parte trasera de un cuchillo, lo que debes hacer es presiona
firmemente la bolsa en sentido horizontal y luego en sentido vertical hasta que
obtengas un signo más, ya con esto quedan marcadas las porciones y lleva con
cuidado al congelador.<o:p></o:p>Another trick that will help
you divide the portions is to use the back of a knife. What you should do is
press the bag firmly horizontally and then vertically until you get a plus
sign. With this, the portions are marked and carefully put them in the freezer.<o:p></o:p>6.- Guarda tus zanahorias en arena o aserrín pueden
ayudar cuando se compran en grandes cantidades para usarla durante todo el año,
sobre todo en lugares donde el invierno hace difícil que se cultive. Hay un
truco para que puedas tenerlas frescas por mucho tiempo. Solo debes sacarlas,
retirarle el barro o la suciedad, secarlas, darles un baño del sol durante dos
días para que tengan una consistencia más firme, y luego se le retiran las
cabezas para evitar que vuelvan a crecer, según un consejo de Original Homesteading.<o:p></o:p>6.- Store your carrots in sand
or sawdust. This can help when buying in large quantities to use throughout the
year, especially in places where winter makes it difficult to grow. There is a
trick to keeping them fresh for a long time. Just take them out, remove any mud
or dirt, dry them, give them a sun bath for two days to make them firmer, and
then remove the heads to prevent them from growing back, according to a tip
from Original Homesteading.

<o:p></o:p>Lo siguiente en almacenar las zanahorias en arena
húmeda del río o en serrín, lo que les proporcionará la humedad necesaria para
mantenerse frescas y conservadas durante mucho tiempo. Se pueden almacenar en
recipientes de plástico o las cajas de madera.<o:p></o:p>Next up on storing carrot sin
wet river sand or sawdust, which will provide them with the necessary humidity
to stay fresh and preserved for a long time. They can be stored in plastic
containers or wooden boxes.<o:p></o:p>Para obtener mejores resultados se recomienda colocar
una capa de arena o virutas, luego agregue una fila de zanahorias y luego
agregue otra capa de arena o aserrín antes de agregar más zanahoria, es
importante que las zanahorias no se toquen entre sí. <o:p></o:p>For best results, it is
recommended to place a layer of sand or shavings, then add a row of carrots and
then add another layer of sand or sawdust before adding more carrots, it is
important that the carrots do not touch each other.<o:p></o:p>7 .- Conservar hierbas frescas en aceite en las
temporadas de calor es una excelente opción. Nos podemos apoyar con el uso del
aceite para conservar los productos frescos. Además, que el sabor del aceite de
oliva con hierbas realzará instantáneamente tus platos, por lo que puedes
agregarlas en diferentes preparaciones como sopas, guisos, curry o cualquier
otro alimento.<o:p></o:p>7 .- Preserving fresh herbs in
oil in the hot seasons is an excellent option. We can support ourselves with
the use of oil to preserve fresh products. In addition, the flavor of olive oil
with herbs will instantly enhance your dishes, so you can add them to different
preparations such as soups, stews, curries or any other food.<o:p></o:p>La forma de prepararlo es teniendo a la mano hierbas,
aceite de oliva extra virgen y bandejas de cubitos de hielo. Lo primero que
debemos hacer es separar las hierbas de sus tallos y corta los trozos más
grandes, luego llenamos la bandeja de cubitos de hielo hasta la mitad y
agregamos el aceite de oliva hasta que las hierbas estén completamente
sumergidas.<o:p></o:p>The way to prepare it is by
having herbs, extra virgin olive oil and ice cube trays on hand. The first
thing to do is to separate the herbs from their stems and cut the larger
pieces, then fill the ice cube tray halfway and add olive oil until the herbs are
completely submerged.<o:p></o:p>Se coloca un film transparente y se llevan al
congelador por al menos ocho horas, luego se retiran los cubitos congelados de
la bandeja y se pasan a un recipiente hermético. De esta manera tendrás cubitos
de hierbas listos para utilizarlos en tus recetas.<o:p></o:p>

Place a plastic wrap over the
tray and put them in the freezer for at least eight hours, then remove the
frozen cubes from the tray and put them in an airtight container. This way you
will have herb cubes ready to use in your recipes.<o:p></o:p>

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