El cereal que ayuda a prevenir el cáncer de mama y a controlar el azúcar en sangre

2024-09-27

La avena es un cereal rico en compuestos que mejoran la condiciones de salud

<h6 style="text-align:justify">The cereal that helps
prevent breast cancer and control blood sugar<o:p></o:p>La avena es un cereal con una composición proteica
excepcional, rica en fibras dietéticas solubles y nutrientes que pueden mejorar
condiciones de salud como el cáncer de mama y los niveles de azúcar en sangre.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">Oats are a cereal
with an exceptional protein composition, rich in soluble dietary fibers and
nutrients that can improve health conditions such as breast cancer and blood
sugar levels.<o:p></o:p>Su nombre científico es Avena sativa, y pertenece a la
familia Poaceae. Se cultiva desde aproximadamente el 2000 a.C., aunque no hay
evidencia concreta sobre el origen exacto de las diferentes especies de avena.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">Its scientific name
is Avena sativa, and it belongs to the Poaceae family. It has been cultivated
since approximately 2000 BC, although there is no concrete evidence about the
exact origin of the different species of oats.

<o:p></o:p>Fue en la década de 1980 cuando la avena comenzó a
ganar popularidad por sus efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades
crónicas.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">It was in the 1980s
when oats began to gain popularity for their beneficial effects in preventing
chronic diseases.<o:p></o:p>Este cereal contiene compuestos como las globulinas,
que actúan como la principal proteína de almacenamiento, y una fuente
importante de fibra llamada β-glucano, conocido por sus excepcionales
propiedades funcionales y su relevancia en la nutrición humana.<span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000"><o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">This cereal contains
compounds such as globulins, which act as the main storage protein, and an
important source of fiber called β-glucan, known for its exceptional functional
properties and relevance in human nutrition.<o:p></o:p>El β-glucano ayuda a reducir el colesterol en sangre y
la absorción de glucosa en el intestino, lo que previene enfermedades como
problemas cardiovasculares, dislipidemia, hipertensión, inflamación y diabetes
tipo 2, según la revista The Scientific World Journal.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">β-glucan helps
reduce blood cholesterol and the absorption of glucose in the intestine, which
prevents diseases such as cardiovascular problems, dyslipidemia, hypertension,
inflammation and type 2 diabetes, according to The Scientific World Journal.

<o:p></o:p>La avena es rica en nutrientes, ya que se comercializa
en su forma integral, conservando todas sus partes, especialmente el germen y
la cáscara.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">Oats are rich in
nutrients, as they are sold in their whole form, preserving all of their parts,
especially the germ and the husk.<o:p></o:p>Propiedades antioxidantes: Uno de los beneficios de la
avena es que se vende en su totalidad, incluyendo cáscara y germen. Además, es
rica en antioxidantes como vitamina E, ácido fítico, compuestos fenólicos,
flavonoides y avenantramidas, que protegen las células del daño oxidativo y de
los radicales libres, evitando mutaciones en el ADN que pueden llevar a
enfermedades y al envejecimiento prematuro.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">Antioxidant
properties: One of the benefits of oats is that they are sold in their
entirety, including the husk and germ. In addition, they are rich in
antioxidants such as vitamin E, phytic acid, phenolic compounds, flavonoids and
avenanthramides, which protect cells from oxidative damage and free radicals,
preventing DNA mutations that can lead to diseases and premature aging.

<o:p></o:p>Fibra de alta calidad: Contiene betaglucanos, un tipo
de fibra que reduce el colesterol y el azúcar en sangre, lo que disminuye el
riesgo de cáncer de colon y mama, y ayuda a proteger el hígado, reduciendo la
posibilidad de desarrollar hígado graso.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">High quality fiber:
It contains beta-glucans, a type of fiber that reduces cholesterol and blood
sugar, which decreases the risk of colon and breast cancer, and helps protect
the liver, reducing the possibility of developing fatty liver.<o:p></o:p>Una manera efectiva de incorporar avena es consumirla
en el desayuno, ya que es un alimento completo rico en fibras que proporciona
saciedad, ayudando a controlar los antojos entre comidas.<o:p></o:p><span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">An effective way to
incorporate oats is to eat them for breakfast, as they are a complete food rich
in fiber that provides satiety, helping to control cravings between meals.<o:p></o:p>La avena combina bien con frutas frescas o secas, como
pasas o dátiles, y también con nueces y almendras. En platos salados, se puede
añadir a guisos y salsas.<o:p></o:p>

<span style="font-size:12.0pt;line-height:200%;font-family:"Arial",sans-serif;
color:#2F5597;mso-themecolor:accent1;mso-themeshade:191;mso-style-textfill-fill-color:
#2F5597;mso-style-textfill-fill-themecolor:accent1;mso-style-textfill-fill-alpha:
100.0%;mso-style-textfill-fill-colortransforms:lumm=75000">Oats combine well
with fresh or dried fruits, such as raisins or dates, and also with nuts and
almonds. In savory dishes, they can be added to stews and sauces.<o:p></o:p></h6>

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