El lugar ideal para que los tomates no se pudran tan rápido: ni en la heladera ni en el frutero

2024-10-08

Aprende trucos sencillos para evitar que los tomates de dañen

The ideal place to keep
tomatoes from rotting so quickly: neither in the refrigerator nor in the fruit
bowl<o:p></o:p>Los tomates son
alimentos nutritivos y versátiles, muy utilizados en ensaladas, salsas, guisos
y más, lo que los hace muy populares. También son uno de los productos frescos
más vendidos en Estados Unidos. Pero, ¿cómo podemos evitar que se pudran tan
rápido?<o:p></o:p>Tomatoes are nutritious and
versatile foods, widely used in salads, sauces, stews and more, making them
very popular. They are also one of the best-selling fresh produce in the United
States. But how can we prevent them from rotting so quickly?<o:p></o:p>Para conservar
los tomates, hay que tener en cuenta varios detalles. Al elegirlos en el
supermercado, es importante que no tengan magulladuras y que sean firmes y
brillantes. También debemos ser cuidadosos al transportarlos y decidir cómo
almacenarlos, ya sea en el refrigerador o en el frutero.<o:p></o:p>To preserve tomatoes, there
are several details to consider. When choosing them at the supermarket, it is
important that they are not bruised and that they are firm and shiny. We must
also be careful when transporting them and deciding how to store them, whether
in the refrigerator or in the fruit bowl.<o:p></o:p>Aunque es común
poner los tomates en el refrigerador para que duren más, hay algunas
recomendaciones sobre cómo guardarlos para evitar que se echen a perder. Una
razón para no refrigerarlos de inmediato es que el frío puede cambiar su
textura y sabor. Lo mejor es dejarlos en un lugar fresco y oscuro cuando están
maduros y en el frutero si todavía están verdes.

<o:p></o:p>Although it is common to put
tomatoes in the refrigerator to make them last longer, there are some
recommendations on how to store them to prevent them from spoiling. One reason
not to refrigerate them right away is that the cold can change their texture
and flavor. It is best to leave them in a cool, dark place when they are ripe
and in the fruit bowl if they are still green.<o:p></o:p>Aquí hay cuatro
consejos para conservar los tomates:<o:p></o:p>Here are four tips for storing
tomatoes:<o:p></o:p>Selecciona bien:
No guardes tomates maduros junto a los verdes, ya que los verdes liberan
etileno, lo que acelera la maduración de los demás.<o:p></o:p>Select well: Don't store ripe
tomatoes next to green ones, as green tomatoes release ethylene, which speeds
up the ripening of the other ones.<o:p></o:p>Colócalos al
revés: Poner los tomates con el tallo hacia abajo ayuda a reducir la humedad y
ralentiza el proceso de maduración.<o:p></o:p>Turn them upside down: Turning
tomatoes stem-side down helps reduce humidity and slows down the ripening
process.<o:p></o:p>Elige un buen
lugar: Busca un sitio fresco, seco y bien ventilado. Si hace calor y hay mucha
humedad, puedes ponerlos en el refrigerador.<o:p></o:p>Choose a good spot: Find a
cool, dry, well-ventilated spot. If it's hot and humid, you can put them in the
refrigerator.<o:p></o:p>No los laves
antes: Un estudio de la Universidad de Michigan recomienda lavarlos con agua
fría justo antes de comerlos, no antes de guardarlos.<o:p></o:p>Don't wash them before: A
study from the University of Michigan recommends washing them with cold water
just before eating, not before storing.

<o:p></o:p>Conservación
adecuada para más frescura<o:p></o:p>Proper storage for more freshness<o:p></o:p>Si no vas a
consumir los tomates maduros de inmediato, puedes guardarlos en el
refrigerador, congelarlos o deshidratarlos para que duren más. Al conservar los
alimentos bien, mantenemos su sabor y nutrientes, lo que ayuda a reducir el
desperdicio.<o:p></o:p>If you're not going to consume
ripe tomatoes right away, you can store them in the refrigerator, freeze them,
or dehydrate them to make them last longer. By storing food well, we maintain
its flavor and nutrients, which helps reduce waste.<o:p></o:p>Conservar los
tomates adecuadamente no solo ahorra dinero, sino que también ayuda a minimizar
el impacto ambiental y a preservar su valor nutricional, como sus vitaminas y
licopeno.<o:p></o:p>Storing tomatoes properly not
only saves money, but also helps minimize environmental impact and preserves
their nutritional value, such as vitamins and lycopene.<o:p></o:p>Otras formas de
conservación<o:p></o:p>Other Ways to Preserve<o:p></o:p>Los tomates
tienen una vida útil de 3 a 4 días. Después de eso, se pueden deshidratar,
congelar o hacer salsa:<o:p></o:p>Tomatoes have a shelf life of
3 to 4 days. After that, they can be dehydrated, frozen, or made into sauce:

<o:p></o:p>Deshidratación:
Una técnica antigua y segura para conservar los alimentos por meses.<o:p></o:p>Dehydration: An old, safe
technique for preserving food for months.<o:p></o:p>Congelación:
Lava y seca los tomates firmes y maduros, ponlos en una bandeja y congélalos.
Luego, transfiérelos a bolsas plásticas. Aunque se conservan, pueden perder
algunas propiedades.<o:p></o:p>Freezing: Wash and dry firm,
ripe tomatoes, put them on a tray, and freeze them. Then, transfer them to
plastic bags. Although they will preserve, they may lose some properties.<o:p></o:p>Salsa: Si no
puedes consumirlos, hacer una salsa es una buena opción.<o:p></o:p>Sauce: If you can't eat them,
making a sauce is a good option.<o:p></o:p>La Universidad
de Michigan también ofrece una guía sobre el uso y almacenamiento de tomates,
destacando que es mejor evitar tomates que han estado en viñas muertas o
congeladas, ya que pueden tener microbios. Además, es importante mantener los
tomates alejados de la carne cruda para evitar contaminación cruzada.<o:p></o:p>The University of Michigan
also offers a guide on using and storing tomatoes, noting that it's best to
avoid tomatoes that have been on dead vines or frozen, as they may have
microbes. Also, it's important to keep tomatoes away from raw meat to avoid cross-contamination.<o:p></o:p>En general, se
recomienda consumir los tomates congelados en un plazo de 12 meses.<o:p></o:p>In general, it's recommended
that frozen tomatoes be consumed within 12 months.<o:p></o:p>

10,400

Fans

752

Fans

1755

Fans

818

Fans

El lugar ideal para que los tomates no se pudran tan rápido: ni en la heladera ni en el frutero

Follow Us

Newsletter