5 deliciosas recetas para aprovechar los tallos de espinacas

2024-10-10

Los tallos de las espinacas pueden ser el ingrediente estrella para sopas, jugos, guisos y tortillas

5 delicious recipes to
use spinach stems<o:p></o:p>Las verduras y frutas son fundamentales para una dieta
saludable debido a sus múltiples beneficios para el organismo. Los vegetales de
hoja verde, especialmente las espinacas, son altamente nutritivos y se utilizan
en diversas recetas. En este artículo, exploramos cinco maneras de aprovechar
los tallos de espinaca.<o:p></o:p>Vegetables and fruits are
essential for a healthy diet due to their many benefits for the body. Green
leafy vegetables, especially spinach, are highly nutritious and are used in
various recipes. In this article, we explore five ways to use spinach stems.<o:p></o:p>Desde batidos verdes hasta tortillas, ensaladas y
tartas, la espinaca puede ser el ingrediente principal. Sin embargo, a menudo
solo se utilizan las hojas, desechando los tallos, que también son ricos en
vitaminas, minerales y fibra.<o:p></o:p>From green smoothies to
omelets, salads and pies, spinach can be the main ingredient. However, often
only the leaves are used, discarding the stems, which are also rich in
vitamins, minerals and fiber.

<o:p></o:p>Es una verdura versátil que se puede consumir cruda en
sopas, batidos y guisos, dejando volar la imaginación de quien la prepare.<o:p></o:p>It is a versatile vegetable
that can be consumed raw in soups, smoothies and stews, letting the imagination
of whoever prepares it run wild.<o:p></o:p>En cuanto a su valor nutricional, una taza de espinaca
cruda aporta solo 7 calorías, además de 0.81 g de hierro, 167 mg de potasio,
0.86 g de proteína, 30 mg de calcio, 24 mg de magnesio, 58 microgramos de ácido
fólico y 2,813 UI de vitamina A, según Medical News Today.<o:p></o:p>As for its nutritional value,
one cup of raw spinach provides only 7 calories, as well as 0.81 g of iron, 167
mg of potassium, 0.86 g of protein, 30 mg of calcium, 24 mg of magnesium, 58
micrograms of folate and 2,813 IU of vitamin A, according to Medical News
Today.<o:p></o:p>Aquí hay cinco formas de utilizar los tallos de
espinaca:<o:p></o:p>Here are five ways to use
spinach stems:

<o:p></o:p>Salteados: Sofríe los tallos en un poco de aceite, sal
y pimienta, y luego añade ajo y cebolla para realzar el sabor.<o:p></o:p>Stir-fried: Sauté the stems in
a little oil, salt and pepper, then add garlic and onion to enhance the flavor.<o:p></o:p>Sopas de legumbres: Agrégales a la sopa de garbanzos
para mejorar su sabor y aumentar su contenido nutricional.<o:p></o:p>Legume soups: Add them to
chickpea soup to improve its flavor and increase its nutritional content.<o:p></o:p>Ensaladas: Corta los tallos, sumérgelos en agua con
sal durante 5 minutos, luego mézclalos con aceite, ajo y especias.<o:p></o:p>Salads: Cut the stems, soak
them in salted water for 5 minutes, then mix with oil, garlic and spices.

<o:p></o:p>Jugos verdes: Incorpora los tallos en los jugos verdes
para enriquecer su valor nutricional.<o:p></o:p>Green juices: Stir the stems
into green juices to enrich their nutritional value.<o:p></o:p>Tortillas: Mezcla los tallos con huevo para hacer
tortillas, aportando textura y nutrientes. También puedes saltearlos antes de
añadirlos a los huevos.<o:p></o:p>

Omelets: Mix the stems with eggs to make omelets,
adding texture and nutrients. You can also sauté them before
adding them to eggs.<o:p></o:p>