13 alimentos que jamás deberías consumir después de su fecha de vencimiento

2024-10-22

Conoce las fechas seguras para evitar consumir algunos alimentos de acuerdo a las recomendaciones del departamento de Agricultura de Estados Unidos

13 foods you should
never eat after their expiration date<o:p></o:p>Aunque no existen normas universales para las fechas
de caducidad de los alimentos en Estados Unidos, hay cuatro fechas comunes en
los empaques que ayudan a los consumidores a identificar el momento óptimo para
consumir un producto. En este artículo, revisaremos los alimentos que no deben
consumirse después de su fecha de caducidad.<o:p></o:p>While there are no universal
standards for food expiration dates in the United States, there are four common
dates on packaging that help consumers identify the optimal time to consume a
product. In this article, we will review foods that should not be consumed
after their expiration date.<o:p></o:p>El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos,
la Universidad de Cornell y el Food Marketing Institute han creado una guía
llamada FoodKeeper, que proporciona información sobre el tiempo de conservación
de los alimentos en Estados Unidos.<o:p></o:p>The United States Department
of Agriculture, Cornell University, and the Food Marketing Institute have
created a guide called FoodKeeper, which provides information on food shelf
life in the United States.<o:p></o:p>Las fechas en los empaques sirven como guía y es
importante verificar la calidad del alimento, observando su olor y textura para
evitar intoxicaciones alimentarias.<o:p></o:p>Dates on packaging serve as a
guide and it is important to verify the quality of the food, observing its
smell and texture to avoid food poisoning.

<o:p></o:p>Fechas que indican la frescura de los alimentos:<o:p></o:p>Dates that indicate the
freshness of food:<o:p></o:p>"Best if used by/Before": Esta fecha sugiere
cuándo el producto tiene el mejor sabor o calidad, pero no indica una fecha de
seguridad.<o:p></o:p>"Best if used
by/Before": This date suggests when the product has the best flavor or
quality, but does not indicate a safety date.<o:p></o:p>"Sell-by": Indica hasta cuándo el
establecimiento debe exhibir el producto, sin relacionarse con la seguridad.<o:p></o:p>"Sell-by": Indicates
until when the establishment should display the product, without being related
to safety.<o:p></o:p>"Use-By": Señala la última fecha recomendada
para consumir el producto en su mejor calidad, pero no necesariamente indica un
riesgo de seguridad, salvo en el caso de fórmulas infantiles.<o:p></o:p>"Use-By": Indicates
the last date recommended for consuming the product at its best quality, but
does not necessarily indicate a safety risk, except in the case of infant
formulas.<o:p></o:p>"Freeze-By": Sugiere la fecha para congelar
el producto y mantener su calidad.<o:p></o:p>"Freeze-By":
Suggests the date to freeze the product to maintain its quality.<o:p></o:p>Después de estas fechas, los alimentos pueden
deteriorarse debido a la proliferación de microorganismos, como moho y
bacterias, según el Food Safety and Inspection Service (FSIS).<o:p></o:p>After these dates, food can
spoil due to the proliferation of microorganisms, such as mold and bacteria,
according to the Food Safety and Inspection Service (FSIS).

<o:p></o:p>Alimentos que debes evitar después de la fecha de
caducidad:<o:p></o:p>Foods to avoid after the
expiration date:<o:p></o:p>A continuación, se presentan 13 alimentos que no se
deben consumir después de sus fechas recomendadas:<o:p></o:p> Here are 13 foods that should
not be consumed after their recommended dates:<o:p></o:p>Pescado: Debe consumirse uno o dos días después de la
compra o congelarse inmediatamente.<o:p></o:p>Mariscos: Mantener en refrigeración y consumir
rápidamente para evitar el crecimiento de bacterias.<o:p></o:p>Fish: Should be consumed one
to two days after purchase or frozen immediately.<o:p></o:p>Seafood: Keep refrigerated and
consume quickly to prevent bacterial growth.<o:p></o:p>Carnes molidas: Consumir dentro de dos días si están
refrigeradas, para prevenir intoxicaciones.<o:p></o:p>Carne fresca: Cocinar a las temperaturas adecuadas si
no se congela inmediatamente, para evitar bacterias.<o:p></o:p>Ground meats: Consume within
two days if refrigerated, to prevent food poisoning.<o:p></o:p>Fresh meat: Cook at proper
temperatures if not frozen immediately, to avoid bacteria.<o:p></o:p>Productos de charcutería: Comprarlos en cantidades que
se puedan consumir en pocos días para evitar el crecimiento de bacterias como
la Listeria.<o:p></o:p>Sustitutos de huevo: Evitar consumir después de dos
semanas de la fecha de consumo preferente.<o:p></o:p>Deli products: Buy in
quantities that can be consumed within a few days to prevent the growth of
bacteria such as Listeria.

<o:p></o:p>Egg substitutes: Avoid
consuming after two weeks from the best-before date.<o:p></o:p>Quesos blandos: Desechar al primer signo de deterioro;
deben consumirse en un plazo máximo de dos semanas.<o:p></o:p>Verduras de hoja verde: Pueden contener bacterias y su
calidad disminuye rápidamente después de la fecha de caducidad.<o:p></o:p>Soft cheeses: Discard at the
first sign of spoilage; should be consumed within two weeks.<o:p></o:p>Leafy greens: May contain
bacteria and quality declines rapidly after the expiration date.<o:p></o:p>Arándanos: Su vida útil es de hasta una semana; lo
mejor es congelarlos.<o:p></o:p>Brotes: Pueden ser peligrosos después de la fecha
indicada debido al riesgo de bacterias.<o:p></o:p>Blueberries: Shelf life is up
to one week; best to freeze.<o:p></o:p>Sprouts: Can be dangerous
after the listed date due to risk of bacteria.<o:p></o:p>Condimentos en frasco: Verificar siempre por moho o
malos olores; su vida útil varía según el tipo.<o:p></o:p>Ensalada de papa: Desechar después de tres a cinco
días debido a la exposición a bacterias.<o:p></o:p>Jarred condiments: Always
check for mold or odors; shelf life varies by type.<o:p></o:p>Potato salad: Discard after
three to five days due to exposure to bacteria.<o:p></o:p>Jugo prensado en frío: Puede tener un mayor riesgo de
contaminación bacteriana si no es pasteurizado, aunque su vida útil es de
aproximadamente 30 días si se trata adecuadamente.<o:p></o:p>Cold-pressed juice: May have a
higher risk of bacterial contamination if not pasteurized, although shelf life
is about 30 days if properly treated.<o:p></o:p>

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