6 alimentos que no deberías guardar en cajas de plástico, según expertos

2024-10-24

Desde no ofrecer la ventilación suficiente hasta cambio de textura son algunas de las razones para no guardar algunos alimentos en envases plásticos

6 foods you shouldn't
store in plastic containers, according to experts<o:p></o:p>Una de las claves para conservar los alimentos
adecuadamente es seleccionar un envase apropiado que prevenga la contaminación
y la proliferación de bacterias, además de ayudar a prolongar la vida útil del
producto.<o:p></o:p>One
of the keys to properly preserving food is selecting appropriate packaging that
prevents contamination and bacteria growth, as well as helps extend the
product's shelf life.<o:p></o:p>Considerando estos factores, tres expertos consultados
por Southern Living han identificado al menos seis alimentos que no deberían
almacenarse en cajas o envases de plástico.<o:p></o:p>Considering
these factors, three experts consulted by Southern Living have identified at
least six foods that should not be stored in plastic boxes or containers.<o:p></o:p>Los expertos son Grace Vallo, creadora de recetas y
bloguera en Tastefully Grace; Becky Hardin, fundadora de The Cookie Rookie; y
Aaron Taub, propietario de My Professional Organizer en Dallas, Texas.<o:p></o:p>The
experts are Grace Vallo, recipe creator and blogger at Tastefully Grace; Becky
Hardin, founder of The Cookie Rookie; and Aaron Taub, owner of My Professional
Organizer in Dallas, Texas.

<o:p></o:p>El envase adecuado para la preservación de alimentos<o:p></o:p>Si bien las cajas y contenedores de plástico son
útiles para organizar la despensa y almacenar alimentos en el congelador o
refrigerador, los expertos coinciden en que el vidrio es la mejor opción. Esto
se debe a que es apto para alimentos fríos y calientes, no reacciona con ellos
y es resistente a las manchas. También recomiendan las bolsas de silicona, ya
que son lavables y reutilizables, lo que las convierte en una opción ecológica.<o:p></o:p>The
Right Packaging for Food Preservation<o:p></o:p>While
plastic boxes and containers are useful for organizing the pantry and storing
food in the freezer or refrigerator, experts agree that glass is the best
option. This is because it is suitable for hot and cold foods, does not react
with them, and is resistant to stains. They also recommend silicone bags, as
they are washable and reusable, making them an eco-friendly option.<o:p></o:p>Los expertos explican que los envases de plástico no
son ideales para almacenar ciertos alimentos y ofrecen sus razones.<o:p></o:p>Experts
explain that plastic containers are not ideal for storing certain foods and
offer their reasons.<o:p></o:p>Alimentos que no se deben guardar en envases de
plástico<o:p></o:p>Comidas calientes: Almacenar alimentos muy calientes
puede afectar el recipiente de plástico, liberando sustancias químicas dañinas.
Hardin recomienda dejar que los alimentos se enfríen antes de almacenarlos en
estos recipientes.<o:p></o:p>Foods
not to be stored in plastic containersHot
foods: Storing very hot foods can affect the plastic container, releasing
harmful chemicals. Hardin recommends letting foods cool before storing them in
these containers.

<o:p></o:p>Salsas de tomate: Al usar envases plásticos para
salsas, es común que se manchen. Vallo advierte que la acidez de estas salsas
puede degradar el plástico y provocar la absorción de olores.<o:p></o:p>Tomato
sauces: When using plastic containers for sauces, staining is common. Vallo
warns that the acidity of these sauces can degrade the plastic and lead to odor
absorption.<o:p></o:p>Alimentos grasosos: Hardin menciona que los alimentos
grasosos, como la lasaña, pueden hacer que el plástico absorba sustancias
químicas, lo que puede provocar contaminación. Los alimentos con alto contenido
de grasa o aceite no son compatibles con el plástico y pueden descomponerlo con
el tiempo.<o:p></o:p>Greasy
foods: Hardin mentions that greasy foods, such as lasagna, can cause the
plastic to absorb chemicals, which can lead to contamination. Foods high in fat
or oil are not compatible with plastic and can break it down over time.<o:p></o:p>Carnes crudas: Taub prefiere almacenar las carnes
crudas en recipientes de vidrio para evitar el riesgo de contaminación cruzada.
Aconseja usar recipientes con tapas herméticas.<o:p></o:p>Raw
meats: Taub prefers to store raw meats in glass containers to avoid the risk of
cross-contamination. She advises using containers with tight-fitting lids.

<o:p></o:p>Ajo, cebollas y hierbas frescas: Estos alimentos
pueden impregnar de olor los envases plásticos, afectando otros alimentos
almacenados. Además, las hierbas frescas se marchitan y pierden calidad más
rápido en plásticos debido a la falta de ventilación.<o:p></o:p>Garlic,
onions and fresh herbs: These foods can permeate plastic containers with odor,
affecting other stored foods. Additionally, fresh herbs wilt and lose quality
faster in plastic due to lack of ventilation.<o:p></o:p>Frutas: Guardar frutas como fresas, cítricos y
aguacates en envases plásticos limita su ventilación, lo que puede hacer que se
deterioren más rápidamente. Vallo explica que la humedad acumulada en estos
envases puede causar moho y ablandamiento de las frutas.<o:p></o:p>Fruits:
Storing fruits such as strawberries, citrus and avocados in plastic containers
limits their ventilation, which can cause them to spoil more quickly. Vallo
explains that the accumulated moisture in these containers can cause mold and
softening of the fruits.<o:p></o:p>Alimentos que sí se pueden guardar en envases
plásticos<o:p></o:p>Los expertos señalan que algunos alimentos pueden
almacenarse de forma segura en envases plásticos, tales como cereales,
frijoles, arroz, harinas, pasta seca, granola, azúcar, dulces y galletas.<o:p></o:p>Foods
that can be stored in plastic containers<o:p></o:p>

Experts
point out that some foods can be safely stored in plastic containers, such as
cereals, beans, rice, flour, dried pasta, granola, sugar, candy and cookies.<o:p></o:p>

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