Tea that helps with weight loss and lowers cholesterol
El té oolong, también conocido como té azul, es uno de los más exóticos debido a la mezcla de hierbas ricas en nutrientes y compuestos bioactivos que no solo le otorgan su característico color azul, sino también un sabor delicioso. Según un estudio, este té podría ser beneficioso para la pérdida de peso, la regulación de los niveles de azúcar en sangre y el control del colesterol.
Oolong tea, also known as blue tea, is one of the most exotic teas due to the blend of nutrient-rich herbs and bioactive compounds that not only give it its characteristic blue color, but also a delicious taste. According to a study, this tea could be beneficial for weight loss, regulating blood sugar levels, and controlling cholesterol.
Este tipo de té es uno de los más consumidos globalmente, y generalmente se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, al igual que el té verde, negro y oolong. El té azul se mezcla con flores de Clitoria ternatea, que aportan ese color tan distintivo. Estas flores se recolectan durante el día y luego se exponen a luz natural hasta adquirir tonalidades entre el azul y el violeta intenso.
This type of tea is one of the most consumed globally, and is generally made from the leaves of the Camellia sinensis plant, just like green, black, and oolong tea. Blue tea is mixed with Clitoria ternatea flowers, which provide that distinctive color. These flowers are collected during the day and then exposed to natural light until they acquire shades between blue and deep violet.
Beneficios comprobados científicamente del té azul
Según un estudio de Taylor and Francis, la composición fitoquímica del té azul ha revelado más de 100 compuestos químicos. Esta combinación única de elementos es responsable de los beneficios para la salud que se le atribuyen, como la reducción de la obesidad, el control de la diabetes, la prevención del desarrollo de células cancerígenas, la mejora de la salud cardiovascular y la protección de los dientes y huesos. Además, actúa como antioxidante y antibacteriano.
Scientifically proven benefits of blue tea
According to a study by Taylor and Francis, the phytochemical composition of blue tea has revealed more than 100 chemical compounds. This unique combination of elements is responsible for the health benefits attributed to it, such as reducing obesity, controlling diabetes, preventing the development of cancer cells, improving cardiovascular health, and protecting teeth and bones. In addition, it acts as an antioxidant and antibacterial.
Prevención de la obesidad
El consumo regular de té oolong puede ayudar a prevenir la obesidad, ya que se cree que puede reducir la grasa corporal y el peso al mejorar el metabolismo de las grasas, según un estudio publicado por Springer. Los compuestos presentes en el té azul también pueden inhibir la obesidad al aumentar la regulación del gasto energético y la oxidación de ácidos grasos, mientras que reducen la síntesis de grasas y la inflamación, según una revisión del Instituto Multidisciplinario de Publicaciones Digitales (MDPI).
Preventing obesity
Regular consumption of oolong tea can help prevent obesity, as it is believed to reduce body fat and weight by improving fat metabolism, according to a study published by Springer. Compounds present in blue tea can also inhibit obesity by increasing the regulation of energy expenditure and fatty acid oxidation, while reducing fat synthesis and inflammation, according to a review by the Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI).
Control de los niveles de colesterol
Investigaciones del MDPI sugieren que el té azul tiene la capacidad de reducir la acumulación de grasa y los niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol LDL (el "colesterol malo"). También se ha encontrado que mejora los niveles de colesterol HDL, el colesterol "bueno".
Controlling cholesterol levels
Research from the MDPI suggests that blue tea has the ability to reduce fat accumulation and levels of triglycerides, total cholesterol, and LDL cholesterol (the "bad cholesterol"). It has also been found to improve levels of HDL cholesterol, the "good" cholesterol.
Cómo preparar el té azul
De acuerdo con el portal especializado Punto de Té, existen varias formas de preparar este té:
How to prepare blue tea
According to the specialized portal Punto de Té, there are several ways to prepare this tea:
Estilo europeo: Se debe usar 3 gramos de té por cada 200 ml de agua. La temperatura ideal del agua es entre 85°C y 95°C, y el tiempo de infusión debe ser entre 3 y 5 minutos. Estilo chino "Gongfu": Para esta preparación, se utiliza una mayor concentración de té y menos agua. Se emplean entre 6 y 7 gramos de té por cada 100 ml de agua, con una temperatura de 100°C, durante 15 segundos.
European style: 3 grams of tea should be used for every 200 ml of water. The ideal water temperature is between 85°C and 95°C, and the infusion time should be between 3 and 5 minutes.
Chinese style "Gongfu": For this preparation, a higher concentration of tea and less water is used. Between 6 and 7 grams of tea are used for every 100 ml of water, with a temperature of 100°C, for 15 seconds.
Los expertos sugieren sustituir las bebidas azucaradas por infusiones naturales, acompañadas de hábitos de vida saludable. Sin embargo, no se recomienda usar el té azul como un tratamiento médico sin la orientación adecuada.
Experts suggest replacing sugary drinks with natural infusions, accompanied by healthy lifestyle habits. However, it is not recommended to use blue tea as a medical treatment without proper guidance.
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