5 platos para congelar: qué preparar hoy y guardar para el futuro.

2024-11-23

Del congelador a la mesa, estas cinco recetas reconfortantes

5 Dishes to Freeze:
What to Prepare Today and Save for Future<o:p></o:p>Congelar alimentos es una excelente manera de asegurar
comidas deliciosas y de calidad para disfrutar cuando se desee. Este método no
solo es eficaz para conservar la comida de forma segura, extendiendo su vida
útil, sino que también es una estrategia útil para quienes prefieren planificar
y organizar sus menús por adelantado, garantizando siempre comida casera
disponible.<o:p></o:p>Freezing food is a great way
to ensure delicious, quality meals to enjoy whenever you want. Not only is this
method effective at safely preserving food, extending its shelf life, but it is
also a useful strategy for those who prefer to plan and organize their menus in
advance, always ensuring home-cooked food is available.<o:p></o:p>Las pautas para congelar son bastante simples, pero es
importante seguir algunas recomendaciones de seguridad alimentaria para
mantener los alimentos frescos y sabrosos.<o:p></o:p>The guidelines for freezing
are fairly simple, but it is important to follow some food safety
recommendations to keep food fresh and tasty.<o:p></o:p>Consejos para congelar la comida:<o:p></o:p>Temperaturas:<o:p></o:p>Es crucial que la temperatura del congelador sea
inferior a -1.5°C para evitar la proliferación de microorganismos. Los
congeladores generalmente funcionan entre -12°C y -20°C, lo que permite que los
alimentos se conserven durante meses, mientras que a temperaturas más altas
solo durarían unos pocos días.<o:p></o:p>Tips for freezing food:<o:p></o:p>Temperatures:<o:p></o:p>It is crucial that the freezer
temperature is below -1.5°C to prevent the proliferation of microorganisms.
Freezers generally operate between -12°C and -20°C, allowing food to be
preserved for months, while at higher temperatures it would only last a few
days.

<o:p></o:p>Separar porciones:<o:p></o:p>Cuando congeles comida, divídelas en porciones, lo que
te permitirá descongelar solo lo necesario. Usar bolsas aptas para congelación
o envolver bien los alimentos ayudará a prevenir que se resequen.<o:p></o:p>Separate portions:<o:p></o:p>When freezing food, divide it
into portions, which will allow you to defrost only what is necessary. Using
freezer-safe bags or wrapping food well will help prevent it from drying out.<o:p></o:p>Evitar recongelar alimentos:<o:p></o:p>Una vez que los alimentos se descongelan, no deben ser
recongelados, ya que este proceso puede cambiar su sabor y textura, y puede
permitir que crezcan microorganismos que causen enfermedades.<o:p></o:p>Avoid refreezing food:<o:p></o:p>Once food is thawed, it should
not be refrozen, as this process can change its flavor and texture, and may
allow disease-causing microorganisms to grow.Descongelación segura:<o:p></o:p>Es importante descongelar los alimentos en el
refrigerador unas horas antes de usarlos, nunca a temperatura ambiente, para
evitar la proliferación de bacterias.<o:p></o:p>Safe defrosting:<o:p></o:p>It is important to defrost
food in the refrigerator a few hours before using it, never at room
temperature, to avoid the proliferation of bacteria.

<o:p></o:p>Recetas fáciles para congelar:<o:p></o:p>Medallones veganos con pimiento asado:<o:p></o:p>Preparados con lentejas, pimientos, cebollas, especias
y harina de garbanzo, estos medallones se congelan bien y son ideales para
tener listos en cualquier momento.<o:p></o:p>Easy recipes to freeze:<o:p></o:p>Vegan medallions with roasted
pepper:<o:p></o:p>Prepared with lentils,
peppers, onions, spices and chickpea flour, these medallions freeze well and
are ideal to have ready at any time.<o:p></o:p>Albóndigas de carne:<o:p></o:p>Puedes hacer albóndigas con carne de res, cerdo o
pollo, mezcladas con especias y pan, y luego cocinarlas en salsa. Congelar en
porciones facilita el uso posterior.<o:p></o:p>Meat meatballs:<o:p></o:p>You can make meatballs with
beef, pork or chicken, mixed with spices and bread, and then cook them in
sauce. Freezing in portions makes later use easier.<o:p></o:p>Muffins de arándanos:<o:p></o:p>Estos pequeños pasteles son perfectos para congelar, y
puedes hacerlos con arándanos o cualquier fruta de temporada. Son fáciles de
almacenar y recalentar.

<o:p></o:p>Blueberry muffins:<o:p></o:p>These little cakes are perfect
for freezing, and you can make them with blueberries or any seasonal fruit.
They are easy to store and reheat.<o:p></o:p>Budín de limón:<o:p></o:p>Un clásico postre que se puede hacer sin gluten,
perfecto para fraccionar en porciones y congelar. Solo debes duplicar la receta
para hacer más y disfrutar después.<o:p></o:p>Lemon Pudding:<o:p></o:p>A classic dessert that can be
made gluten-free, perfect for portioning and freezing. Just double the recipe
to make more to enjoy later.<o:p></o:p>Tarta de atún:<o:p></o:p>Esta receta rica en proteínas se puede preparar con
atún, cebollas, pimientos y especias. Al hacer más cantidad, puedes congelar
porciones para disfrutar en cualquier momento.<o:p></o:p>Tuna Tart:<o:p></o:p>This protein-packed recipe can
be made with tuna, onions, peppers, and spices. By making a larger batch, you
can freeze portions to enjoy anytime.<o:p></o:p>Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también
te ahorran tiempo en la cocina y te permiten tener comidas caseras disponibles <o:p></o:p>

These recipes are not only
delicious, but they also save you time in the kitchen and allow you to have
home-cooked meals available at all times.<o:p></o:p>

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