Cómo guardar el café para que conserve su aroma

2024-12-08

Desde el recipiente donde los guardamos, el lugar y la temperatura puede influir en que el café conserve su aroma

How to store coffee to
preserve its aroma<o:p></o:p>Los amantes del café saben distinguir su aroma, su
cuerpo y otros aspectos clave, y aunque no todos somos expertos, existen
algunos consejos para preservar el aroma del café sin que pierda su textura ni
sus propiedades.<o:p></o:p>Coffee lovers know how to
distinguish its aroma, body and other key aspects, and although not all of us
are experts, there are some tips to preserve the aroma of coffee without losing
its texture or properties.<o:p></o:p>Para muchas personas, disfrutar de una taza de café en
la mañana, después de las comidas o a media tarde, es un placer que también
proporciona un impulso de energía. El café, una de las bebidas más populares
del mundo, se prepara con café molido y agua, ingredientes sencillos que crean
una bebida llena de sabor.<o:p></o:p>For many people, enjoying a
cup of coffee in the morning, after meals or mid-afternoon is a pleasure that
also provides an energy boost. Coffee, one of the most popular drinks in the
world, is prepared with ground coffee and water, simple ingredients that create
a drink full of flavor.<o:p></o:p>Este sabor está marcado por el aroma del grano molido,
que debe almacenarse adecuadamente para evitar que pierda sus características y
propiedades.

<o:p></o:p>Recordemos que el café es rico en minerales y
antioxidantes que benefician la salud y nos brindan una dosis de cafeína para
afrontar las actividades diarias.<o:p></o:p>This flavor is marked by the
aroma of the ground bean, which must be stored properly to prevent it from
losing its characteristics and properties.<o:p></o:p>Let us remember that coffee is
rich in minerals and antioxidants that benefit health and give us a dose of
caffeine to face daily activities.<o:p></o:p>Dependiendo del momento del día en que se consuma, el
café puede tener diferentes efectos en el cuerpo.<o:p></o:p>¿Cuál es la mejor manera de almacenar el café?<o:p></o:p>Depending on the time of day
it is consumed, coffee can have different effects on the body.

What is the best way to store
coffee?Los expertos aseguran que el café molido pierde
frescura en una semana debido al proceso de oxidación al que se somete.<o:p></o:p>Lo primero es evitar dejar el café en el paquete
original. Es recomendable guardarlo en un recipiente hermético para evitar que
el aire entre en contacto con el café y lo haga perder su aroma. Algunas buenas
opciones son frascos de cerámica, frascos de vidrio con tapa de rosca o latas
metálicas.<o:p></o:p>Experts say that ground coffee
loses freshness in a week due to the oxidation process it undergoes.<o:p></o:p>The first thing to do is to
avoid leaving the coffee in its original packaging. It is advisable to store it
in an airtight container to prevent air from coming into contact with the
coffee and causing it to lose its aroma. Some good options are ceramic jars,
glass jars with screw-top lids, or metal cans.<o:p></o:p>Lo ideal es usar envases de vidrio o cerámica que
protejan al café de la luz solar, ya que esta puede degradar los compuestos del
café y alterar su sabor.<o:p></o:p> Guardar el café en un lugar fresco y oscuro es clave
para evitar que el calor afecte su aroma y sabor.<o:p></o:p>Ideally, use glass or ceramic
containers that protect the coffee from sunlight, as this can degrade the
coffee compounds and alter its flavor.<o:p></o:p>Storing coffee in a cool, dark
place is key to preventing heat from affecting its aroma and flavor.

<o:p></o:p>Evitar el refrigerador es importante, ya que el café
podría absorber los olores de otros alimentos y adquirir humedad.<o:p></o:p>Para prevenir la exposición al aire, es esencial
cerrar bien el recipiente donde se guarda el café.<o:p></o:p>Avoiding the refrigerator is
important, as the coffee could absorb odors from other foods and acquire
moisture.<o:p></o:p>To prevent exposure to air, it
is essential to tightly close the container where the coffee is stored.<o:p></o:p>Si compras grandes cantidades, es recomendable dividir
el café en porciones y almacenarlas en bolsas o envases herméticos separados.<o:p></o:p>Una opción excelente es congelar las porciones de
café, lo que puede ayudar a mantener su frescura por más tiempo.<o:p></o:p>If you buy large quantities,
it is advisable to divide the coffee into portions and store them in separate
airtight bags or containers.<o:p></o:p>An excellent option is to
freeze the coffee portions, which can help maintain its freshness for longer.<o:p></o:p>Según Master Class, el congelador es el lugar más
seguro para almacenamiento a largo plazo, pero hay que tener cuidado con las
quemaduras por congelación. Una vez descongelado, el café debe consumirse en un
plazo máximo de dos días.<o:p></o:p>According to Master Class, the
freezer is the safest place for long-term storage, but you have to be careful
of freezer burn. Once defrosted, coffee should be consumed within two days.<o:p></o:p>

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