Optimiza tu memoria y protege tu hígado con esta especia avalada por la ciencia.

2024-12-10

Algunas especias no solo son para usos culinarios, de hecho, muchas de ellas te ayudan a proteger su salud, tanto física como mental.

Optimize your memory
and protect your liver with this science-backed spice.<o:p></o:p>En la cocina, hay diversas especias que no solo sirven
para sazonar los alimentos, sino también para decorar los platos. Sin embargo,
muchas de estas sustancias no solo se utilizan en la gastronomía, sino también
con fines medicinales que pueden favorecer tu salud, tanto mental como física.<o:p></o:p>In the kitchen, there are
various spices that are not only used to season food, but also to decorate
dishes. However, many of these substances are not only used in gastronomy, but
also for medicinal purposes that can benefit your health, both mental and
physical.<o:p></o:p>Aunque los especialistas sugieren una variedad de
medicamentos para mejorar el bienestar, algunos enfoques naturales también
resultan beneficiosos. Por ejemplo, los expertos en ciencias sugieren el
consumo de cúrcuma para combatir los efectos del envejecimiento.<o:p></o:p>Although specialists suggest a
variety of medications to improve well-being, some natural approaches are also
beneficial. For example, science experts suggest consuming turmeric to combat
the effects of aging.<o:p></o:p>La cúrcuma, además de ser usada en la cocina, tiene
propiedades medicinales. Según un estudio publicado en la revista Nutrients,
esta especia tiene beneficios que ayudan a prevenir el deterioro cognitivo y el
aumento de peso. Investigaciones han demostrado que incluir cúrcuma en la dieta
mejora significativamente la memoria y el comportamiento.

<o:p></o:p>Turmeric, in addition to being
used in cooking, has medicinal properties. According to a study published in
the journal Nutrients, this spice has benefits that help prevent cognitive
decline and weight gain. Research has shown that including turmeric in the diet
significantly improves memory and behavior.<o:p></o:p>El medio colombiano El Tiempo citó un estudio que
evidenció mejoras en el peso corporal y en las funciones cognitivas y
conductuales en el grupo tratado con curcumina. Estas mejoras están
relacionadas con una menor síntesis de ácidos grasos, un metabolismo del
colesterol alterado y una disminución de las vías asociadas a la adipogénesis
en el hígado, además de cambios en la plasticidad sináptica en el cerebro.<o:p></o:p>The Colombian media El Tiempo
cited a study that showed improvements in body weight and cognitive and
behavioral functions in the group treated with curcumin. These improvements are
related to a lower synthesis of fatty acids, an altered cholesterol metabolism
and a decrease in the pathways associated with adipogenesis in the liver, in
addition to changes in synaptic plasticity in the brain.<o:p></o:p>La cúrcuma también desempeña un papel importante en la
lucha contra los efectos del envejecimiento. La Facultad de Medicina de
Marília, en Brasil, afirma que la curcumina, su compuesto activo, ofrece
beneficios en el tratamiento de trastornos relacionados con la edad. Además,
han asegurado que la cúrcuma es útil para prevenir enfermedades
neurodegenerativas como Alzheimer y Parkinson, ayudando a mantener un cerebro
saludable durante más tiempo.<o:p></o:p>Turmeric also plays an
important role in combating the effects of aging. The Marília School of
Medicine in Brazil claims that curcumin, its active compound, offers benefits
in the treatment of age-related disorders. In addition, they have assured that
turmeric is useful in preventing neurodegenerative diseases such as Alzheimer's
and Parkinson's, helping to maintain a healthy brain for longer.

<o:p></o:p>Beneficios de la cúrcuma<o:p></o:p>Además de proteger la salud cerebral, la cúrcuma
aporta múltiples ventajas al organismo:<o:p></o:p>Benefits of turmeric<o:p></o:p>In addition to protecting
brain health, turmeric provides multiple benefits to the body:<o:p></o:p>Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias: Ayudan
a neutralizar los radicales libres y reducir el dolor en condiciones como
artritis y colitis ulcerosa.<o:p></o:p>Protección hepática y renal: Contrarresta los efectos
secundarios de ciertos medicamentos.<o:p></o:p>Prevención de enfermedades cardiovasculares: Favorece
la salud del corazón y del sistema circulatorio.<o:p></o:p>Antioxidant and
anti-inflammatory properties: They help neutralize free radicals and reduce
pain in conditions such as arthritis and ulcerative colitis.<o:p></o:p>Liver and kidney protection:
Counteracts the side effects of certain medications.

<o:p></o:p>Prevention of cardiovascular
diseases: Promotes the health of the heart and circulatory system.<o:p></o:p>¿Cómo incorporar la cúrcuma en la dieta?<o:p></o:p>Una de las ventajas de la cúrcuma es que se puede
agregar a diversos platos gracias a su sabor. Es ideal para enriquecer sopas,
guisos, arroces y recetas con pollo o pescado. También puede añadirse a
ensaladas, jugos naturales e infusiones.<o:p></o:p>How to incorporate turmeric
into your diet?<o:p></o:p>One of the advantages of
turmeric is that it can be added to various dishes thanks to its flavour. It is
ideal for enriching soups, stews, rice and recipes with chicken or fish. It can
also be added to salads, natural juices and infusions.<o:p></o:p>Una opción popular es el té de cúrcuma, preparado con
té verde, pimienta y unas gotas de limón, una bebida tanto deliciosa como
beneficiosa.<o:p></o:p>A popular option is turmeric
tea, prepared with green tea, pepper and a few drops of lemon, a drink that is
both delicious and beneficial.<o:p></o:p>Incorporar esta especia en la dieta no solo mejora el
sabor de los alimentos, sino que también proporciona importantes beneficios
para la salud, especialmente en lo relacionado con el cerebro y la lucha contra
el envejecimiento.<o:p></o:p>

Incorporating this spice into
your diet not only improves the flavour of food, but also provides important
health benefits, especially in relation to the brain and the fight against
ageing.<o:p></o:p>

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