8 elementos que deberías eliminar de tu cocina antes de que termine el año.

2024-12-31

Desde alimentos con años en la despensa hasta utensilios rotos son las cosas que debemos sacar de la cocina

8 items you should
remove from your kitchen before the end of the year.<o:p></o:p>No es necesario esperar una fecha especial para
deshacerse de lo que ya no utilizamos, como alimentos caducados o dañados en la
cocina; esta es una tarea que debería hacerse con regularidad. Sin embargo, el
fin de año es una excelente oportunidad para realizar una limpieza y mantener
el orden en la cocina.<o:p></o:p>There's no need to wait for a
special date to get rid of things we no longer use, such as expired or spoiled
food in the kitchen; this is a task that should be done regularly. However, the
end of the year is an excellent opportunity to clean up and keep the kitchen
tidy.<o:p></o:p>Desde comida olvidada en el congelador, especias
vencidas, hasta utensilios rotos o desgastados, son algunos de los elementos
que debemos sacar de la cocina.<o:p></o:p>From forgotten food in the
freezer, expired spices, to broken or worn utensils, these are some of the
items that we should remove from the kitchen.<o:p></o:p>Los expertos de Eating Well sugieren eliminar ciertos
artículos antes de que termine el año por razones de higiene, salud o
simplemente para ganar espacio:

<o:p></o:p>The experts at Eating Well
suggest removing certain items before the end of the year for reasons of
hygiene, health or simply to save space:<o:p></o:p>Especias viejas: Las especias enteras duran entre dos
y cuatro años, y las molidas hasta tres años a temperatura ambiente, según el
USDA. Con el tiempo, pierden sabor, se vuelven rancias y el aroma se desvanece,
por lo que es recomendable descartarlas periódicamente.<o:p></o:p>Old spices: Whole spices last
between two and four years, and ground spices up to three years at room
temperature, according to the USDA. Over time, they lose flavor, become rancid
and the aroma fades, so it is advisable to discard them periodically.<o:p></o:p>Aceite de cocina: Aunque los aceites parecen durar
mucho tiempo, con el paso de los meses se vuelven rancios y adquieren un sabor
agrio. La Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva explica que el aceite
de oliva solo tiene una vida útil de unos meses después de abrirse.<o:p></o:p>Cooking oil: Although oils
seem to last a long time, as the months go by they become rancid and acquire a
sour taste. The North American Olive Oil Association explains that olive oil
only has a shelf life of a few months after opening.<o:p></o:p>Alimentos congelados quemados: Es importante revisar
el congelador regularmente y eliminar los alimentos que han sufrido quemaduras
por congelación, ya que esto afecta su calidad.

<o:p></o:p>Freezer burnt foods: It's
important to check your freezer regularly and remove foods that have suffered
freezer burn, as this affects their quality.<o:p></o:p>Esponjas y cepillos viejos: Después de un mes de uso,
las esponjas y los cepillos para platos acumulan bacterias, según un estudio de
2022 publicado en el Journal of Applied Microbiology. Se recomienda
reemplazarlos con frecuencia.<o:p></o:p>Old sponges and brushes: After
a month of use, sponges and dish brushes accumulate bacteria, according to a
2022 study published in the Journal of Applied Microbiology. It's recommended
to replace them frequently.<o:p></o:p>Tablas de cortar desgastadas: Las tablas de cortar
pueden acumular residuos y bacterias a medida que se desgastan. Es importante
cambiarlas periódicamente, especialmente si se utilizan para carne cruda,
mariscos o verduras.<o:p></o:p>Worn cutting boards: Cutting
boards can accumulate residue and bacteria as they wear down. It's important to
replace them periodically, especially if they're used for raw meat, seafood, or
vegetables.

<o:p></o:p>Utensilios dañados: Los utensilios agrietados o
astillados pueden ser peligrosos, ya que partes del material podrían
desprenderse y terminar en los alimentos. Es mejor desechar estos utensilios de
inmediato.<o:p></o:p>Damaged utensils: Cracked or
chipped utensils can be dangerous, as parts of the material could break off and
end up in your food. It's best to throw these utensils away right away.<o:p></o:p>Electrodomésticos inutilizados: Haz un inventario de
los electrodomésticos que realmente usas y elimina los que no sirven o que
puedes regalar o vender. Además, los manuales de estos aparatos tienden a
acumularse sin ser útiles, por lo que también es una buena idea deshacerse de
ellos.<o:p></o:p>Unused appliances: Take
inventory of the appliances you actually use and remove any that don't work or
that you can give away or sell. Also, manuals for these appliances tend to pile
up without being useful, so it's a good idea to get rid of them, too.<o:p></o:p>Salsas y cubiertos de pedidos a domicilio: Los
paquetes de salsa, cubiertos y pajillas que quedan de los pedidos a domicilio a
menudo se acumulan y contribuyen al desorden. Además, las salsas pierden sabor
si se guardan por mucho tiempo sin ser utilizadas.<o:p></o:p>

Sauces and cutlery from
delivery orders: Sauce packets, cutlery, and straws left over from delivery
orders often pile up and contribute to the mess. Plus, sauces lose flavor if
they're stored for too long without being used.<o:p></o:p>

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