3 alimentos esenciales para el desayuno, según Harvard

2025-01-13

La Universidad de Harvard propone 3 tipos de alimentos para un desayuno nutritivo y recomienda 4 formas de combinarlos

3 essential foods for
breakfast, according to Harvard<o:p></o:p>Después de varias horas de ayuno, consumir alimentos
con bajo índice glucémico, ricos en proteínas y fibra, asegura los nutrientes
necesarios para empezar el día, según investigaciones del Departamento de Salud
de la Universidad de Harvard.<o:p></o:p>After several hours of
fasting, eating foods with a low glycemic index, rich in protein and fiber,
ensures the necessary nutrients to start the day, according to research from
the Harvard University Department of Health.<o:p></o:p>Las pautas alimenticias de Harvard sugieren combinar
al menos tres tipos de alimentos: grasas saludables, carbohidratos complejos y
proteínas, para garantizar la energía durante el día.<o:p></o:p>Harvard's dietary guidelines
suggest combining at least three types of foods: healthy fats, complex
carbohydrates, and proteins, to ensure energy throughout the day.<o:p></o:p>Se recomienda evitar los alimentos ultraprocesados,
como los azúcares, las harinas refinadas y las grasas saturadas.<o:p></o:p>It is recommended to avoid
ultra-processed foods, such as sugars, refined flours, and saturated fats.<o:p></o:p>Según Harvard, un desayuno equilibrado debe planearse
con anticipación para asegurar que se cumplan las pautas alimentarias. Esto
permite incluir una variedad de alimentos y facilita la preparación de las
recetas. Algunas sugerencias son cortar las frutas y prepararlas en porciones o
cocinar avena para la semana, facilitando la integración de estas opciones a la
rutina diaria.

<o:p></o:p>According to Harvard, a
balanced breakfast should be planned in advance to ensure that dietary
guidelines are met. This allows for the inclusion of a variety of foods and
makes it easier to prepare recipes. Some suggestions are cutting fruits and
preparing them in portions or cooking oatmeal for the week, making it easier to
integrate these options into the daily routine.<o:p></o:p>Grasas saludables<o:p></o:p>Las grasas saludables, presentes en alimentos como
frutos secos, aceite de oliva y aguacate, favorecen la salud cardiovascular,
mejoran la función cerebral y proporcionan saciedad, además de darle sabor a
las comidas.<o:p></o:p>Healthy fats<o:p></o:p>Healthy fats, present in foods
such as nuts, olive oil, and avocado, promote cardiovascular health, improve
brain function, and provide satiety, as well as adding flavor to meals.<o:p></o:p>Carbohidratos complejos<o:p></o:p>Alimentos como avena, pan integral y quinoa son
carbohidratos complejos que proporcionan energía para el cuerpo. La avena es
especialmente rica en fibra, lo que ayuda a la digestión y a reducir el
colesterol.<o:p></o:p>Complex Carbohydrates

Foods like oatmeal, whole
wheat bread, and quinoa are complex carbohydrates that provide energy for the
body. Oatmeal is especially rich in fiber, which helps digestion and lower
cholesterol.<o:p></o:p>Proteínas<o:p></o:p>Las proteínas son esenciales para aportar aminoácidos,
generar saciedad y mantener los niveles de azúcar en sangre. Un ejemplo de
proteína fácil de preparar y digerir es el huevo, que contiene aminoácidos
esenciales como vitamina D y colina. Otras opciones incluyen yogur griego,
requesón o frutos secos.<o:p></o:p>Proteins<o:p></o:p>Proteins are essential for
providing amino acids, creating satiety, and maintaining blood sugar levels. An
example of an easy-to-prepare and digest protein is eggs, which contain
essential amino acids like vitamin D and choline. Other options include Greek
yogurt, cottage cheese, or nuts.<o:p></o:p>Ejemplos de desayunos nutritivos<o:p></o:p>Batidos energéticos: Combina frutas con otros
ingredientes como vegetales y grasas saludables, por ejemplo, un batido con
plátano, leche vegetal, mantequilla de almendra o maní y espinacas.<o:p></o:p>Examples of nutritious
breakfasts

<o:p></o:p>Energy shakes: Combine fruits
with other ingredients like vegetables and healthy fats, for example, a shake
with banana, vegetable milk, almond or peanut butter, and spinach.<o:p></o:p>Bowl de yogur: Puedes integrar yogur con frutas
frescas como manzana, plátano y frutos secos, lo que proporciona proteínas y
probióticos.<o:p></o:p>Avena nocturna: Prepara la avena la noche anterior,
mezclándola con leche o yogur y frutas, para tener un desayuno listo al día
siguiente.<o:p></o:p>Tortilla de verduras: Combina huevo con vegetales como
espinacas, brócoli, pimientos y cebolla, sirviéndola con una rebanada de pan
integral para un desayuno nutritivo.<o:p></o:p>Yogurt bowl: You can combine
yogurt with fresh fruits like apple, banana, and nuts, which provides protein
and probiotics.<o:p></o:p>Overnight oats: Prepare oats
the night before, mixing them with milk or yogurt and fruits, to have a
breakfast ready the next day.<o:p></o:p>

Vegetable Omelet: Combine egg
with vegetables such as spinach, broccoli, peppers and onion, serving it with a
slice of whole wheat bread for a nutritious breakfast.<o:p></o:p>

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