Cómo el café con mantequilla puede potenciar el metabolism

2025-01-31

Una taza de café con mantequilla, sal y canela en ayunas puede ser la combinación para activar el metabolismo por las mañanas

How Butter Coffee Can
Boost Your Metabolism<o:p></o:p>Los cambios en la dieta, especialmente el aumento del
consumo de alimentos ultraprocesados, grasas y productos de panadería, han afectado
la flexibilidad metabólica. Para recuperarla, los especialistas sugieren
consumir una bebida en ayunas que incluya café, sal, mantequilla y canela.<o:p></o:p>Dietary changes, especially
the increased consumption of ultra-processed foods, fats, and bakery products,
have affected metabolic flexibility. To recover it, specialists suggest
consuming a drink on an empty stomach that includes coffee, salt, butter, and
cinnamon.<o:p></o:p>La doctora Isabel Belaustegui, experta en medicina
integrativa y nutrición, explica que esta combinación de ingredientes en el
café ayuda a activar el metabolismo sin interrumpir el ayuno y favorece la
quema de grasa almacenada.<o:p></o:p>Dr. Isabel Belaustegui, an
expert in integrative medicine and nutrition, explains that this combination of
ingredients in coffee helps activate the metabolism without interrupting the
fast and favors the burning of stored fat.

<o:p></o:p>La flexibilidad metabólica se refiere a la capacidad
del cuerpo para adaptarse a diferentes fuentes de energía. El consumo excesivo
de azúcares y carbohidratos puede afectar este proceso, lo que repercute en la
forma en que el cuerpo procesa los alimentos y puede afectar la salud
mitocondrial.<o:p></o:p>Metabolic flexibility refers
to the body's ability to adapt to different energy sources. Excessive
consumption of sugars and carbohydrates can affect this process, which impacts
the way the body processes food and can affect mitochondrial health.<o:p></o:p>Cuando la flexibilidad metabólica está comprometida,
el cuerpo puede manifestar síntomas como mareos durante el ejercicio en ayunas.
Para prevenir o restaurar esta flexibilidad, los expertos recomiendan adoptar
hábitos saludables en la alimentación, ejercicio, manejo del estrés y descanso.<o:p></o:p>When metabolic flexibility is
compromised, the body may manifest symptoms such as dizziness during fasting
exercise. To prevent or restore this flexibility, experts recommend adopting
healthy habits in diet, exercise, stress management, and rest.

<o:p></o:p>Belaustegui también destaca la importancia de los
hábitos alimenticios, señalando que agregar azúcar o leche al café puede
interferir con los beneficios del ayuno. En cambio, recomienda un café negro
con mantequilla, canela y sal, una combinación inusual que tiene múltiples
beneficios para el metabolismo.<o:p></o:p>Belaustegui also highlights
the importance of eating habits, pointing out that adding sugar or milk to
coffee can interfere with the benefits of fasting. Instead, he recommends black
coffee with butter, cinnamon and salt, an unusual combination that has multiple
benefits for metabolism.<o:p></o:p>El café negro acelera el metabolismo y, combinado con
mantequilla ecológica, fomenta la salud mitocondrial, promoviendo la autofagia,
un proceso de renovación celular. La mantequilla ecológica, especialmente la
proveniente de animales alimentados con pasto, es rica en omega-3 y grasas
saludables, sin azúcares. Aunque esta mezcla rompe el ayuno en un sentido
literal, metabólicamente el cuerpo sigue utilizando grasa como fuente de
energía, similar a cuando se está en ayunas.

<o:p></o:p>Black coffee speeds up
metabolism and, combined with organic butter, promotes mitochondrial health,
promoting autophagy, a cell renewal process. Organic butter, especially that
from grass-fed animals, is rich in omega-3 and healthy fats, without sugars. Although
this mixture breaks the fast in a literal sense, metabolically the body
continues to use fat as a source of energy, similar to when you are fasting.<o:p></o:p>La sal, por su parte, aporta los minerales necesarios
para activar el metabolismo, y la canela ayuda a estimular la quema de grasa,
mejorando la eficiencia del proceso y cuidando la salud de las mitocondrias.<o:p></o:p>Salt, on the other hand,
provides the necessary minerals to activate metabolism, and cinnamon helps
stimulate fat burning, improving the efficiency of the process and taking care
of the health of mitochondria.<o:p></o:p>Para preparar el café con mantequilla, solo necesitas
una taza de café negro, una cucharada de mantequilla ecológica, una pizca de
sal y canela o nuez moscada al gusto. Mezcla bien y disfruta.<o:p></o:p>To prepare coffee with butter,
you only need a cup of black coffee, a tablespoon of organic butter, a pinch of
salt and cinnamon or nutmeg to taste. Mix well and enjoy.<o:p></o:p>

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