Gelatina de flor de Jamaica: una fuente de antioxidantes que favorece la producción de colágeno.

2025-03-09

La gelatina de flor de Jamaica es un delicioso postre o snack cargado de nutrientes para la salud

Hibiscus flower
gelatin: a source of antioxidants that promotes collagen production.<o:p></o:p> La gelatina de flor de Jamaica es un sabroso postre o
snack, sin azúcar ni conservantes, perfecto como una opción más saludable para
satisfacer los antojos dulces, y con numerosos beneficios para la salud.<o:p></o:p>Hibiscus flower gelatin is a
tasty dessert or snack, without sugar or preservatives, perfect as a healthier
option to satisfy sweet cravings, and with numerous health benefits.<o:p></o:p>La combinación de flor de Jamaica, gelatina y chía
crea un snack poderoso que combate el envejecimiento, promueve la producción de
colágeno y aporta proteínas.<o:p></o:p>The combination of hibiscus
flower, gelatin and chia creates a powerful snack that fights aging, promotes
collagen production and provides protein.<o:p></o:p>A continuación, una breve descripción de los
ingredientes de esta receta, proporcionada por la creadora de contenido
saludable Verónica Celeste Bianco.<o:p></o:p>Below is a brief description
of the ingredients in this recipe, provided by healthy content creator Verónica
Celeste Bianco.<o:p></o:p>Flor de Jamaica<o:p></o:p>La flor de Jamaica contiene compuestos antioxidantes y
antiinflamatorios que benefician la salud. Según un estudio del Instituto
Multidisciplinario de Publicaciones Digitales (MDPI), la flor de Jamaica se ha
utilizado tradicionalmente por sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes,
antiinflamatorias, entre otras.<o:p></o:p>Hibiscus Flower<o:p></o:p>Hibiscus flower contains
antioxidant and anti-inflammatory compounds that benefit health. According to a
study by the Multidisciplinary Institute of Digital Publications (MDPI),
hibiscus flower has traditionally been used for its antimicrobial, antioxidant,
anti-inflammatory properties, among others.

<o:p></o:p>Gelatina<o:p></o:p>La gelatina facilita la digestión y se recomienda consumirla
después de las comidas principales. Ayuda a mejorar la absorción de nutrientes
y combate el estreñimiento y el reflujo. Al ser una proteína derivada del
colágeno animal, su consumo fortalece cartílagos, huesos y piel. Según Medline
Plus, la gelatina puede aumentar la producción de colágeno en el cuerpo, lo que
ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel, la osteoartritis, la
osteoporosis y otras condiciones.<o:p></o:p>Gelatin<o:p></o:p>Gelatin facilitates digestion
and is recommended to be consumed after main meals. It helps improve the
absorption of nutrients and fights constipation and reflux. Being a protein
derived from animal collagen, its consumption strengthens cartilage, bones and
skin. According to Medline Plus, gelatin can increase collagen production in
the body, which helps prevent skin aging, osteoarthritis, osteoporosis, and
other conditions.<o:p></o:p>Chía<o:p></o:p>Las semillas de chía, provenientes de la planta Salvia
hispánica, son ricas en nutrientes, fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3, y
minerales como calcio, magnesio y fósforo. También contienen vitaminas como la
K, y compuestos bioactivos que contribuyen a la salud.<o:p></o:p>Chia<o:p></o:p>Chia seeds, from the Salvia
hispanica plant, are rich in nutrients, fiber, protein, omega-3 fatty acids,
and minerals such as calcium, magnesium, and phosphorus. They also contain
vitamins such as K, and bioactive compounds that contribute to health.<o:p></o:p>Receta de gelatina de flor de Jamaica

<o:p></o:p>Esta receta es sencilla y solo requiere una infusión
de flor de Jamaica que luego se utilizará para hacer la gelatina. Aquí te
dejamos los ingredientes, las cantidades y los pasos para prepararla:<o:p></o:p>Hibiscus Flower Gelatin Recipe<o:p></o:p>This recipe is simple and only
requires an infusion of hibiscus flower that will then be used to make the
gelatin. Here are the ingredients, quantities and steps to prepare it:<o:p></o:p>Ingredientes:<o:p></o:p>1 cucharada de flor de Jamaica (o 5 flores)<o:p></o:p>1 ramita de canela (o 1 cucharadita en polvo)<o:p></o:p>3 hojas de laurel<o:p></o:p>1/2 litro de agua caliente<o:p></o:p>Jugo de 1/2 naranja o limón<o:p></o:p>Ingredients:<o:p></o:p>1 tablespoon of hibiscus
flower (or 5 flowers)<o:p></o:p>1 cinnamon stick (or 1
teaspoon of powder)<o:p></o:p>3 bay leaves<o:p></o:p>1/2 liter of hot water<o:p></o:p>Juice of 1/2 orange or lemon<o:p></o:p>1 sobre de gelatina sin sabor<o:p></o:p>150 ml de agua hirviendo<o:p></o:p>3 cucharaditas de semillas de chía

<o:p></o:p>1 sachet of unflavored gelatin<o:p></o:p>150 ml of boiling water<o:p></o:p>3 teaspoons of chia seeds<o:p></o:p>Modo de preparación:<o:p></o:p>Hervir el agua en una olla.<o:p></o:p>Retirar del fuego y añadir las flores de Jamaica, la
canela y las hojas de laurel. Dejar infusionar durante 10 minutos.<o:p></o:p>Agregar el jugo de 1/2 limón o naranja.<o:p></o:p>Disolver la gelatina sin sabor en los 150 ml de agua
caliente.<o:p></o:p>Incorporar la mezcla de gelatina en la infusión.<o:p></o:p>Añadir las semillas de chía a la mezcla.<o:p></o:p>Verter en tres recipientes y refrigerar.<o:p></o:p>Preparation method:<o:p></o:p>Boil the water in a pot.<o:p></o:p>Remove from heat and add the
hibiscus flowers, cinnamon and bay leaves. Let infuse for 10 minutes.<o:p></o:p>Add the juice of 1/2 lemon or
orange.<o:p></o:p>Dissolve the unflavored
gelatin in the 150 ml of hot water.<o:p></o:p>Add the gelatin mixture to the
infusion.<o:p></o:p>Add the chia seeds to the mixture.<o:p></o:p>Pour into three containers and
refrigerate.<o:p></o:p>

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