La crisis del té Matcha: Japón atraviesa una escasez sin precedentes.

2025-03-12

A finales de 2024 comenzó la escasez del té Matcha en Japón, impulsado por un alto consumo del product

The Matcha Tea Crisis:
Japan Is Experiencing an Unprecedented Shortage<o:p></o:p>El té Matcha es un alimento funcional rico en
antioxidantes y nutrientes, cuyo consumo ha ido en aumento en los últimos años.
Se utiliza en una variedad de preparaciones como bebidas frías o calientes,
recetas y postres helados, entre otros.<o:p></o:p>Matcha tea is a functional
food rich in antioxidants and nutrients, and its consumption has been
increasing in recent years. It is used in a variety of preparations, including
hot and cold beverages, recipes, and frozen desserts, among others.<o:p></o:p>Gracias a sus propiedades nutricionales, el té Matcha
ha ganado gran demanda, lo que ha llevado a una escasez en Japón, con
repercusiones a nivel mundial.<o:p></o:p>Este té destaca por su alta concentración de
biocompuestos y antioxidantes, los cuales son beneficiosos para las células del
cuerpo, según un estudio publicado en el Journal of the American College of
Nutrition.<o:p></o:p>Thanks to its nutritional
properties, Matcha tea has gained high demand, leading to a shortage in Japan,
with global repercussions.

<o:p></o:p>This tea stands out for its
high concentration of biocompounds and antioxidants, which are beneficial for
the body's cells, according to a study published in the Journal of the American
College of Nutrition.<o:p></o:p>La producción de té Matcha es un proceso laborioso, ya
que se elabora a partir de hojas sombreadas que se cosechan, se cuecen al
vapor, se secan y luego se muelen hasta obtener un polvo fino, de color verde
brillante y sabor característico.<o:p></o:p>Matcha tea production is a
laborious process, as it is made from shaded leaves that are harvested,
steamed, dried, and then ground into a fine, bright green powder with a
distinctive flavor.<o:p></o:p>Los informes oficiales señalan que la cosecha
principal se realiza entre abril y mayo, pero desde finales de 2024 comenzó a
registrarse una escasez.

<o:p></o:p>La creciente popularidad del té Matcha<o:p></o:p>Según el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y
Pesca de Japón, en 2024 las exportaciones de té verde, que incluyen el Matcha,
aumentaron en un 25% respecto al año anterior, generando ingresos por 36,400
millones de yenes, aproximadamente 244 millones de dólares.<o:p></o:p>Official reports indicate that
the main harvest takes place between April and May, but a shortage has begun to
be reported since late 2024.<o:p></o:p>The Growing Popularity of
Matcha Tea<o:p></o:p>According to Japan's Ministry
of Agriculture, Forestry, and Fisheries, green tea exports, including matcha,
will increase by 25% in 2024 compared to the previous year, generating revenue
of 36.4 billion yen, approximately $244 million.<o:p></o:p>Las autoridades japonesas alertan que la producción de
Matcha no está alcanzando la demanda actual.

<o:p></o:p>Varios factores están contribuyendo a esta escasez,
como el aumento del consumo global impulsado por las redes sociales, las
propiedades beneficiosas del té y el incremento del turismo en Japón, que en
2024 creció un 46%, con unos 37 millones de turistas, según Bloomberg.<o:p></o:p>Para evitar que el producto desaparezca del mercado
japonés, se han impuesto restricciones en las compras y se ha recurrido a mercados
como China y a productores de té verde para suplir la materia prima necesaria
para elaborar el té Matcha.<o:p></o:p>Japanese authorities warn that
matcha production is not meeting current demand.<o:p></o:p>Several factors are
contributing to this shortage, including increased global consumption driven by
social media, the beneficial properties of tea, and the rise in tourism in
Japan, which grew by 46% in 2024, with approximately 37 million tourists,
according to Bloomberg.<o:p></o:p>To prevent the product from
disappearing from the Japanese market, purchasing restrictions have been
imposed, and markets such as China and green tea producers have been turned to
for the raw materials needed to make matcha tea.<o:p></o:p>

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