El HHS y la FDA presentan una herramienta para combatir los contaminantes químicos en los alimentos.

2025-03-25

Con la nueva herramienta, la FDA facilita el acceso a la base de datos con los niveles permitidos de químicos en alimentos

HHS and FDA introduce
tool to combat chemical contaminants in food.<o:p></o:p>Se ha lanzado una nueva herramienta que permite medir
los niveles de químicos en los alimentos: la Herramienta de Transparencia de
Contaminantes Químicos (CCT). Esta es la última iniciativa para asegurar que
los consumidores puedan verificar el contenido de aditivos en los productos
alimenticios, anunciada por Robert F. Kennedy Jr., Secretario del Departamento
de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., y la FDA.<o:p></o:p>A new tool has been launched
to measure chemical levels in food: the Chemical Contaminant Transparency Tool
(CCT). This is the latest initiative to ensure consumers can verify the
additive content of food products, announced by Robert F. Kennedy Jr.,
Secretary of the U.S. Department of Health and Human Services, and the FDA.<o:p></o:p>La Herramienta CCT ofrece una base de datos en línea
con capacidad de búsqueda, que proporciona una lista consolidada de los niveles
de contaminantes, incluyendo tolerancias, niveles de acción y niveles de
referencia, para evaluar los riesgos potenciales para la salud de los
contaminantes en los alimentos. La lista también incluye detalles sobre el
contaminante, el producto, el tipo de nivel del contaminante y su valor, así
como las referencias normativas. Los usuarios pueden filtrar la información por
tipo de contaminante.

<o:p></o:p>The CCT Tool offers a searchable
online database that provides a consolidated list of contaminant levels,
including tolerances, action levels, and reference levels, to assess potential
health risks from contaminants in food. The list also includes details about
the contaminant, the product, the type of contaminant level and its value, as
well as regulatory references. Users can filter the information by contaminant
type.<o:p></o:p>Esta normativa entrará en vigor dentro de dos meses, y
los fabricantes tendrán hasta febrero de 2028 para cumplir con los nuevos
requisitos.<o:p></o:p>La FDA continúa trabajando en un símbolo de
"saludable" que los fabricantes podrán usar para indicar que sus
productos cumplen con los criterios establecidos. A finales de 2024, la FDA
anunció nuevas regulaciones sobre los niveles permitidos de ciertos
contaminantes en los alimentos y estableció la obligación de etiquetar estos
productos para mejorar el acceso a la información por parte de los
consumidores.<o:p></o:p>This regulation will take
effect in two months, and manufacturers will have until February 2028 to comply
with the new requirements.

<o:p></o:p>The FDA continues to work on a
"healthy" symbol that manufacturers can use to indicate their
products meet established criteria. In late 2024, the FDA announced new
regulations on the allowable levels of certain contaminants in food and
mandated labeling of these products to improve consumer access to information.<o:p></o:p>El Secretario Kennedy destacó que el HHS está
comprometido con la transparencia total para ofrecer a los ciudadanos una
información clara sobre lo que consumen. Esta nueva herramienta es un paso
clave para lograr que EE. UU. vuelva a ser un país saludable.<o:p></o:p>Secretary Kennedy emphasized
that HHS is committed to full transparency to provide citizens with clear
information about what they consume. This new tool is a key step toward making
the U.S. a healthy nation again.

<o:p></o:p>La FDA mide los niveles de contaminantes en los
alimentos para proteger la salud pública y asegurar que los productos que
llegan al mercado sean seguros para los consumidores. Aunque la meta es
eliminar los contaminantes, la realidad es que los químicos pueden estar
presentes debido a los procesos de producción en cultivos, almacenamiento o
procesamiento, lo que implica que incluso los alimentos más nutritivos pueden
contenerlos.<o:p></o:p>

The FDA measures levels of
contaminants in food to protect public health and ensure that products reaching
the market are safe for consumers. While the goal is to eliminate contaminants,
the reality is that chemicals can be present due to production processes such
as growing, storing, or processing, meaning that even the most nutritious foods
can contain them.<o:p></o:p>

10,400

Fans

752

Fans

1755

Fans

818

Fans

El HHS y la FDA presentan una herramienta para combatir los contaminantes químicos en los alimentos.

Follow Us

Newsletter