¿Qué propiedades tiene el agua de rábano?

2025-04-22

El rábano es una planta crucífera con biocompuestos que ayudan a mejorar la salud

What properties does
radish water have?<o:p></o:p>El rábano es una raíz que ha sido utilizada desde
tiempos antiguos como un remedio natural para diversos problemas de salud, como
molestias estomacales, infecciones urinarias, inflamación del hígado,
enfermedades del corazón y úlceras. Además de ser nutritivo, se puede añadir fácilmente
a sopas, ensaladas, aguas frescas y batidos.<o:p></o:p>Radish is a root that has been
used since ancient times as a natural remedy for various health problems, such
as stomach upsets, urinary tract infections, liver inflammation, heart disease,
and ulcers. In addition to being nutritious, it can be easily added to soups,
salads, fresh waters, and smoothies.<o:p></o:p>Conocido científicamente como Raphanus sativus, este
vegetal es popular en muchas partes del mundo gracias a su textura crujiente y
sabor ligeramente picante. Más allá de su uso en la cocina, el rábano también
destaca por su potencial medicinal. Contiene compuestos bioactivos como
glucosinolatos, polifenoles e isotiocianatos, los cuales pueden ayudar en el
tratamiento de enfermedades como la diabetes, el cáncer, y el daño hepático,
según una investigación publicada en la revista Nutrients.<o:p></o:p>Scientifically known as
Raphanus sativus, this vegetable is popular in many parts of the world thanks
to its crunchy texture and slightly spicy flavor. Beyond its culinary uses,
radish is also notable for its medicinal potential. It contains bioactive
compounds such as glucosinolates, polyphenols, and isothiocyanates, which may
help in the treatment of diseases such as diabetes, cancer, and liver damage,
according to research published in the journal Nutrients.

<o:p></o:p>Este vegetal pertenece a la familia de las crucíferas
y es rico en glucosinolatos, sustancias que contienen azufre y le dan ese aroma
fuerte y sabor particular. Al masticarlo o cocinarlo, estos compuestos se
transforman en otros con efectos beneficiosos, incluyendo propiedades
anticancerígenas, según el Instituto Nacional del Cáncer.<o:p></o:p>This vegetable belongs to the
cruciferous family and is rich in glucosinolates, sulfur-containing substances
that give it its strong aroma and distinctive flavor. When chewed or cooked,
these compounds are transformed into others with beneficial effects, including
anticancer properties, according to the National Cancer Institute.<o:p></o:p>¿Cómo consumirlo?<o:p></o:p>La nutricionista Fiorella Vitelli sugiere comer rábano
crudo siempre que sea posible, ya que el proceso de almacenamiento y cocción
puede reducir sus nutrientes. Es ideal en ensaladas y jugos. No obstante,
incluso cocido conserva propiedades importantes como la protección del hígado,
del corazón y su efecto antifúngico, útil contra infecciones como la
candidiasis. También se pueden consumir sus hojas y semillas.<o:p></o:p>How to consume it?<o:p></o:p>Nutritionist Fiorella Vitelli
suggests eating radish raw whenever possible, as the storage and cooking
process can reduce its nutrients. It's ideal in salads and juices. However,
even cooked, it retains important properties such as liver and heart protection
and its antifungal effect, useful against infections such as candidiasis. You
can also consume its leaves and seeds.

<o:p></o:p>Algunas formas de incluirlo en tu dieta diaria:<o:p></o:p>En sopas o salsas junto a cebolla, zanahoria y
pimentón.<o:p></o:p>En ensaladas, ya sea en rodajas o usando sus hojas.<o:p></o:p>Como guarnición o en batidos naturales.<o:p></o:p>Receta de agua de rábano<o:p></o:p>Some ways to include it in
your daily diet:<o:p></o:p>In soups or sauces with onion,
carrot, and bell pepper.<o:p></o:p>In salads, either sliced or
using its leaves.<o:p></o:p>As a garnish or in natural
smoothies.<o:p></o:p>Radish Water Recipe<o:p></o:p>Una forma refrescante y saludable de aprovechar sus
beneficios:<o:p></o:p>Ingredientes:<o:p></o:p>1 ½ litros de agua<o:p></o:p>6 rábanos<o:p></o:p>2 limones<o:p></o:p>Azúcar o endulzante al gusto

A refreshing and healthy way
to take advantage of its benefits:<o:p></o:p>Ingredients:<o:p></o:p>1 1/2 liters of water<o:p></o:p>6 radishes<o:p></o:p>2 lemons<o:p></o:p>Sugar or sweetener to taste<o:p></o:p>Preparación:<o:p></o:p>Lava y desinfecta bien los rábanos, luego córtalos en
trozos pequeños.<o:p></o:p>Licúalos con el agua hasta que la mezcla esté
uniforme.<o:p></o:p>Agrega el jugo de los limones y el endulzante que
prefieras.<o:p></o:p>Cuela la mezcla y sírvela con hielo.<o:p></o:p>Preparation:<o:p></o:p>Wash and disinfect the
radishes well, then cut them into small pieces.<o:p></o:p>Blend them with the water
until the mixture is smooth.<o:p></o:p>Add the lemon juice and your
favorite sweetener.<o:p></o:p>Strain the mixture and serve
over ice.<o:p></o:p>

10,400

Fans

752

Fans

1755

Fans

818

Fans

¿Qué propiedades tiene el agua de rábano?

Follow Us

Newsletter