¿Se avecinan cambios para el jugo de naranja? La FDA ha planteado nuevas regulaciones que podrían modificar la forma en que se produce, etiqueta o comercializa esta popular bebida.

2025-08-13

La FDA quiere bajar los niveles de azúcar en el jugo de naranja, reduciendo el Brix mínimo del 10.5 % al 10 % para ayudar a la industria y al consumidor

Is orange juice about to change? The FDA
has proposed new regulations that could alter how this popular drink is
produced, labeled, or marketed.<o:p></o:p> La Administración de
Alimentos y Medicamentos (FDA) ha anunciado la implementación de una nueva
normativa para modernizar el estándar de identidad del jugo de naranja, vigente
desde hace más de 60 años, con el objetivo de reducir los niveles de azúcar y
adaptarse a las condiciones actuales. 
The U.S. Food and Drug Administration
(FDA) has announced the implementation of a new regulation to modernize the
standard of identity for orange juice, which has been in place for over 60
years, aiming to lower sugar levels and adapt to current conditions.<o:p></o:p>Esta
actualización busca ofrecer a los consumidores información más precisa, otorgar
mayor flexibilidad a la industria y ajustar las reglas a la realidad agrícola
presente. 
This update aims to provide consumers
with more accurate information, give the industry greater flexibility, and
align the rules with today’s agricultural reality.

<o:p></o:p>El
cambio más destacado es la reducción del nivel mínimo de Brix —medida del
contenido de azúcar— del 10.5% al 10%, respondiendo a una petición de la
industria citrícola de Florida, que ha enfrentado dificultades por problemas de
cosecha. 
The most notable change is the reduction
of the minimum Brix level —a measure of sugar content— from 10.5% to 10%,
responding to a request from Florida’s citrus industry, which has faced
challenges due to crop problems.<o:p></o:p>La
normativa anterior, establecida en 1963 para el jugo de naranja pasteurizado,
exigía un nivel de Brix difícil de alcanzar en la actualidad para muchos
productores. 
The previous regulation, set in 1963 for
pasteurized orange juice, required a Brix level that is now difficult for many
producers to meet.<o:p></o:p>En
las últimas décadas, la calidad de las naranjas ha disminuido por factores como
el cambio climático y el “enverdecimiento de los cítricos”, una enfermedad
bacteriana que afecta a los árboles. 
In recent decades, orange quality has
declined due to factors such as climate change and “citrus greening,” a
bacterial disease affecting the trees.

<o:p></o:p>Para
cumplir con las regulaciones anteriores, algunos fabricantes se vieron obligados
a importar jugo con alto Brix de otros países, lo que incrementaba los costos y
afectaba la producción local. 
To comply with the previous regulations,
some manufacturers were forced to import high-Brix juice from other countries,
increasing costs and affecting local production.<o:p></o:p>Con
la nueva medida, los productores de Florida podrán ajustarse a la normativa sin
recurrir a estas importaciones, manteniendo la calidad y reduciendo gastos. 
With the new measure, Florida producers
will be able to comply with the regulation without relying on these imports,
maintaining quality while reducing costs.

<o:p></o:p>La
FDA asegura que la modificación no afectará significativamente el valor
nutricional del jugo de naranja que llega a los consumidores. 
The FDA states that the change will not
significantly impact the nutritional value of the orange juice reaching
consumers.<o:p></o:p>Asimismo,
esta actualización forma parte de un esfuerzo más amplio de la FDA para revisar
y modernizar más de 250 estándares de identidad alimentaria. 
This update is also part of a broader
effort by the FDA to review and modernize over 250 food identity standards.<o:p></o:p>En conjunto, el cambio representa un intento de
equilibrar las demandas de la industria, la realidad agrícola y la calidad del
producto que reciben los consumidores. 
Overall, the change represents an attempt
to balance industry demands, agricultural realities, and the quality of the
product consumers receive.<o:p></o:p>