Por qué las bolsas de plástico no son seguras para conservar comida

2025-09-20

Reutilizar bolsas de plástico del súper para alimentos es riesgoso. Una experta advierte sobre la contaminación y la migración de químicos tóxicos a la comida

Why you shouldn’t use plastic bags to
store meals<o:p></o:p>Las bolsas de plástico se usan con frecuencia para
guardar y organizar alimentos. Sin embargo, reutilizar las bolsas del
supermercado para este fin puede ser riesgoso para la salud.<o:p></o:p>Plastic bags are often used to store and
organize food. However, reusing supermarket bags for this purpose can be risky
for health.<o:p></o:p>La ingeniera en alimentos y creadora de contenido
sobre seguridad alimentaria, Marián Zapién, explica que en países como México
muchas personas tienen la costumbre de reutilizarlas, sin considerar el peligro
que esto implica.<o:p></o:p>Food engineer and food safety content
creator, Marián Zapién, explains that in countries like Mexico many people
reuse them, without realizing the risks involved.<o:p></o:p>Estas bolsas han estado expuestas a diferentes
ambientes, por lo que pueden contener microorganismos, suciedad o incluso
químicos que terminan contaminando los alimentos.<o:p></o:p>These bags have been exposed to different
environments, meaning they may carry microorganisms, dirt, or even chemicals
that end up contaminating food.<o:p></o:p>Otro detalle importante es que no fueron diseñadas
para almacenar alimentos directamente. Algunas contienen tintas o colorantes
que pueden pasar fácilmente a la comida, sobre todo si está caliente o grasosa.

<o:p></o:p>Another key point is that they were not
designed to store food directly. Some contain inks or dyes that can easily
transfer to food, especially if it is hot or greasy.<o:p></o:p>Por ello, la recomendación de los expertos es utilizar
contenedores seguros y específicamente aptos para conservar alimentos.<o:p></o:p>That’s why experts recommend using safe
containers made specifically for food storage.<o:p></o:p>Un tema que preocupa es la transferencia de tinta de
estas bolsas hacia los alimentos. Estudios de la Biblioteca Nacional de
Medicina de EE.UU. confirman que las tintas en envases plásticos pueden migrar
directamente a lo que comemos.<o:p></o:p>One major concern is the transfer of ink
from these bags to food. Studies from the U.S. National Library of Medicine
confirm that inks in plastic packaging can migrate directly into what we eat.<o:p></o:p>Esto ocurre porque el plástico suele estar enrollado y
la tinta de la parte exterior se adhiere al interior, que después entra en
contacto directo con los alimentos.<o:p></o:p>This happens because plastic is often
rolled, and the ink from the outer layer sticks to the inside, which later
touches the food.<o:p></o:p>Otro problema es la migración de microplásticos a los
alimentos, algo que en los últimos años ha generado gran preocupación en la
comunidad científica.

<o:p></o:p>Another issue is the migration of
microplastics into food, something that in recent years has raised great
concern among the scientific community.<o:p></o:p>Los microplásticos son muy difíciles de degradar y
permanecen en el ambiente durante décadas, liberando químicos tóxicos o
absorbiendo contaminantes que luego pueden terminar en nuestro organismo.<o:p></o:p>Microplastics are very difficult to break
down and remain in the environment for decades, releasing toxic chemicals or
absorbing pollutants that can later end up in our bodies.<o:p></o:p>Una vez que estos compuestos llegan a los alimentos,
pueden acumularse en nuestro sistema y están vinculados con enfermedades
graves, incluyendo el cáncer.<o:p></o:p>Once these compounds reach food, they can
accumulate in our system and are linked to serious illnesses, including cancer.<o:p></o:p>Además, factores como el calor, la radiación solar y
la presencia de bacterias pueden acelerar la transferencia de microplásticos a
lo que consumimos.<o:p></o:p>In addition, factors such as heat,
sunlight, and bacteria can accelerate the transfer of microplastics into what
we eat.<o:p></o:p>Por estas razones, los especialistas insisten en dejar
de reutilizar bolsas de plástico del supermercado y optar por alternativas
seguras para el almacenamiento de alimentos.<o:p></o:p>

For these reasons, specialists urge
people to stop reusing supermarket plastic bags and choose safe alternatives
for food storage.<o:p></o:p>