Descubre los beneficios de comer carne y ensaladas para la salud

Un estudio de la Universidad de Harvard, explica como combinar ciertos alimentos ayuda a obtener mayores beneficios

2024-03-25

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Estudios científicos han demostrado la efectividad de
la combinación de alimentos que generan beneficios nutricionales, tal es el
caso de las ensaladas y las carnes.La Facultad de Medicina de Harvard recomienda la
combinación de ensaladas y carnes, más allá de la pérdida de peso, ya que al<img src="https://www.redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/24642515-enss1.jpg" style="width: 326px; float: left;" class="note-float-left">
comerlos todos juntos se potencian los beneficios nutricionales.Estas parejas de alimentos o combinaciones las revela
la Facultad de Medicina de Harvard, citadas por Telva, haciendo énfasis en el
valor nutricional y sus efectos en la salud.Una de las combinaciones más exitosas en materia de
nutricional es la vitamina B12 y el ácido, ya que “la vitamina B12 ayuda al
cuerpo a absorber el folato, y los dos trabajan juntos para apoyar la división
celular y la replicación, lo que permite que el cuerpo reemplace las células
que mueren”, cita Telva.La vitamina B12 se puede encontrar en carne, huevos y
leche, por lo que sal combinarlo con verduras de hoja verde, frijoles y otras
legumbres, se pueden lograr beneficios nutricionales.Advierte la publicación que “las pautas nutricionales
recomiendan 2,4 microgramos de vitamina B12 y 400 microgramos de folato al
día”.“Las deficiencias de vitamina B12 pueden causar
sensaciones leves de hormigueo y pérdida de memoria y la deficiencia de una o
ambas vitaminas puede causar una forma de anemia llamada anemia macrocítica”,
agrega.Para una óptima absorción del calcio, que
principalmente ocurre en el intestino delgado, necesita la ayuda de la
vitamina.“En este momento, las pautas oficiales de nutrición
recomiendan que los adultos obtengan 1,000 miligramos (mg) de calcio y 400
unidades internacionales (UI) de vitamina D al día”, señala.El potasio contribuye a reducir el exceso de sodio por
alto elevado consumo de sal, por lo que se recomienda un incremento en la
ingesta de este mineral a través de frutas y verduras. Mientras que se
recomienda disminuir el consumo de sodio, para ello hay que eliminar las
galletas, bocadillos salados y comidas precocinadas, entre otros.

Discover the health benefits
of eating meat and salads<o:p></o:p>Scientific studies have
demonstrated the effectiveness of combining foods that generate nutritional
benefits, such as salads and meats.Harvard Medical School
recommends combining salads and meats, beyond weight loss, since eating them
all together enhances the nutritional benefits.These food pairs or
combinations are revealed by Harvard Medical School, cited by Telva,
emphasizing the nutritional value and its effects on health.<img src="https://www.redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/1604415239-enss2.jpg" style="width: 425px; float: right;" class="note-float-right">One of the most nutritionally
successful combinations is vitamin B12 and acid, since “vitamin B12 helps the
body absorb folate, and the two work together to support cell division and
replication, allowing the body replaces the cells that die,” Telva quotes.Vitamin B12 can be found in
meat, eggs and milk, so by combining it with leafy green vegetables, beans and
other legumes, nutritional benefits can be achieved.He advises the publication
that “nutritional guidelines recommend 2.4 micrograms of vitamin B12 and 400
micrograms of folate per day.”“Vitamin B12 deficiencies can
cause mild tingling sensations and memory loss, and deficiency of one or both
vitamins can cause a form of anemia called macrocytic anemia,” she adds.For optimal calcium
absorption, which primarily occurs in the small intestine, you need the help of
the vitamin.“Right now, official nutrition
guidelines recommend that adults get 1,000 milligrams (mg) of calcium and 400
international units (IU) of vitamin D per day,” he notes.Potassium contributes to
reducing excess sodium due to high salt consumption, so it is recommended to
increase the intake of this mineral through fruits and vegetables. While it is
recommended to reduce sodium consumption, this requires eliminating cookies,
salty snacks and pre-cooked foods, among others.

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