Aprende a elegir el mejor cereal para evitar picos de azúcar en sangre

Aunque millones de personas prefieren desayunar con cereales, los especialistas aseguran que no es la mejor opción y hacen recomendaciones para elegir el mejor para evitar picos de azúcar en sangre

2024-04-04

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<span lang="ES-CO" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">El consumo de cereales
se ha convertido en una salida rápida para los desayunos, al punto que cerca de
280 millones de personas en los Estados Unidos lo prefieren para comenzar el
día; sin embargo, los especialistas coinciden en afirmar que no es la mejor
opción.<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Independientemente que
padezcas diabetes o no, los nutricionistas no ven los cereales en el desayuno
como una opción saludable.<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">La especialista
certificada en educación y atención de la diabetes Shannon Knapp, RN, CDCES de
Cleveland Clinic, explica que “los cereales suelen tener un alto contenido de
carbohidratos simples, azúcar agregada y almidones que no le dan al cuerpo el
combustible que necesita para estar saludable. Y para las personas con
diabetes,<img src="https://www.redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/207198328-crl1.jpeg" style="width: 319px; float: left;" class="note-float-left"><span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);"> puede afectar negativamente los niveles de glucosa”.Si eres de las personas
que ama desayunar cereales, puedes tener en cuenta estas recomendaciones para
disminuir el impacto del azúcar y los carbohidratos en sangre.<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Evita estos errores al
consumir avena, ¿cuánto se debe comer?<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">5 recomendaciones para
elegir un cereal bajo en azúcar:Evite el azúcar
añadida: la recomendación de los nutricionistas es evitar el cereal azucarado,
por eso se debe estar atento a que tratar de “consumir cereales con un 5% o
menos del valor diario de azúcar agregada por porción”, indica Cleveland
Clinic.<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Preferir un cereal apto
para diabéticos: si eres diabético, lo ideal es buscar un cereal que se adapte
a los requerimientos nutricionales, a los fines de controlar sus niveles de
glucosa. La especialista recomienda prestar mucha atención a la etiqueta nutricional.<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Ricos en fibra: un
cereal rico en fibras es ideal para las personas que tienen diabetes, y debe
tener al menos 3 gramos de fibra, ya que la fibra es un tipo de carbohidrato,
el cuerpo no la absorbe, a diferencias de otros carbohidratos. La especialista
advierte que “un cereal que tenga un alto contenido de fibra puede ayudarlo a
evitar el “segundo desayuno” poco después”.<span lang="ES-CO" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Elegir cereales
integrales: porque son “la opción más saludable para todos, pero para las
personas con diabetes, es especialmente importante elegir cereales integrales
en lugar de los procesados”, dice Knapp. Entre otras cosas, porque “los
cereales integrales son carbohidratos complejos, lo que significa que se
digieren más lentamente y proporcionan un flujo constante de glucosa, en lugar
de un aumento rápido”.Alto en proteína: el
consumo de proteínas en cada comida es fundamental, en especial para las
personas diabéticas, ya que generan sensación de saciedad, llenura y aportan
energía por más tiempo. Explica Knapp que “si estás comiendo cereal y no puedes
consumir una proteína adicional, como un huevo, un cereal con proteína puede al
menos ayudarte a obtener un poco de proteína”.¿Cómo incluir más
proteína? Optar por una leche rica en proteínas, usar un batido de proteínas en
lugar de leche, mezclar nueces o semillas con el cereal, entre otros.

<span style="font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">Learn how to choose the best cereal to avoid
blood sugar spikes <div style="text-align: center;"><span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">The
consumption of cereals has become a quick way out for breakfast, to the point
that nearly 280 million people in the United States prefer it to start the day;
However, specialists agree that it is not the best option.<span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Whether
you have diabetes or not, nutritionists do not see breakfast cereals as a
healthy option.<span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Certified
diabetes education and care specialist Shannon Knapp, RN, CDCES at Cleveland
Clinic, explains that “grains are often high in simple carbohydrates, added
sugar, and starches that don't give the body the fuel it needs to stay healthy.
healthy. And for people with diabetes, it can negatively affect glucose
levels.”If
you are one of the people who loves to eat cereals for breakfast, you can take
these recommendations into account to</div><img src="https://www.redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/429053419-crl2.jpeg" style="width: 344px; float: right;" class="note-float-right"> reduce the impact of sugar and
carbohydrates in the blood.<span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">5
recommendations for choosing a cereal low in sugar:Avoid
added sugar: The recommendation of nutritionists is to avoid sugary cereal, so
be careful to try to “consume cereals with 5% or less of the daily value of
added sugar per serving,” indicates the Cleveland Clinic.Prefer
a cereal suitable for diabetics: if you are diabetic, the ideal is to look for
a cereal that adapts to your nutritional requirements, in order to control your
glucose levels. The specialist recommends paying close attention to the
nutritional label.<span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-size: 12pt; line-height: 107%; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51);">Rich
in fiber: a cereal rich in fiber is ideal for people who have diabetes, and
should have at least 3 grams of fiber, since fiber is a type of carbohydrate,
the body does not absorb it, unlike other carbohydrates. The specialist warns
that “a cereal that has a high fiber content can help you avoid the “second
breakfast” soon after.”Choose
whole grains: Because they are “the healthiest option for everyone, but for
people with diabetes, it is especially important to choose whole grains over
processed ones,” says Knapp. Among other things, because “whole grains are
complex carbohydrates, which means they are digested more slowly and provide a
constant flow of glucose, rather than a rapid increase.”High
in protein: the consumption of proteins in each meal is essential, especially
for diabetic people, since they generate a feeling of satiety, fullness and
provide energy for longer. Knapp explains that “if you are eating cereal and
you can't have an extra protein, like an egg, a cereal with protein can at
least help you get some protein.”How
to include more protein? Opt for a milk rich in protein, use a protein shake
instead of milk, mix nuts or seeds with cereal, among others.

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