6 alimentos de consumo diario que podrían favorecer el envejecimiento prematuro de la piel, según estudios científicos.

6 everyday foods that could contribute to premature skin aging, according to scientific studies.

La piel es el órgano más extenso del cuerpo humano y requiere cuidados constantes durante todo el año. Sin embargo, en verano la hidratación, la protección solar y la alimentación adquieren una importancia aún mayor para conservar una apariencia saludable y luminosa.

The skin is the largest organ in the human body and requires ongoing care throughout the year. During the summer months, however, hydration, sun protection, and nutrition become especially important for maintaining a healthy and radiant appearance.

La dermatóloga Ana Molina señala que existen tres alimentos congelados que siempre procura tener en casa debido a sus beneficios para la salud cutánea: frutos rojos, vegetales verdes y pescados grasos.

Dermatologist Ana Molina explains that there are three frozen foods she regularly keeps at home because of their positive effects on skin health: berries, green vegetables, and fatty fish.

Según la especialista, estos alimentos conservan gran parte de sus nutrientes incluso después del proceso de congelación, lo que los convierte en aliados prácticos para quienes buscan cuidar su piel.

According to the expert, these foods retain most of their nutritional value after freezing, making them convenient options for people who want to support skin health through diet.

Los frutos rojos, como arándanos, moras y frambuesas, destacan por su alto contenido de antioxidantes, compuestos que ayudan a combatir el estrés oxidativo relacionado con el envejecimiento celular.

Berries such as blueberries, blackberries, and raspberries are rich in antioxidants, substances that help fight oxidative stress, a process closely linked to cellular aging.

Estos antioxidantes contribuyen a proteger la piel frente a los daños provocados por factores ambientales y pueden favorecer una apariencia más fresca y juvenil.

These antioxidants help shield the skin from environmental damage and may contribute to a fresher, more youthful-looking complexion.

Los vegetales verdes congelados, como el brócoli y las espinacas, también ofrecen ventajas

nutricionales importantes. De hecho, algunas investigaciones sugieren que pueden conservar mejor ciertos nutrientes que las versiones frescas almacenadas durante varios días.

Frozen green vegetables such as broccoli and spinach also provide significant nutritional benefits. Some studies suggest they may preserve certain nutrients better than fresh produce that has spent several days in the refrigerator.

Ana Molina explica que congelar las verduras poco después de la cosecha ayuda a mantener intactas vitaminas y compuestos antioxidantes esenciales para la salud general y la piel.

Molina notes that freezing vegetables shortly after harvest helps preserve vitamins and antioxidant compounds that are important for overall wellness and skin vitality.

La nutricionista británica Rhiannon Lambert destaca que el brócoli congelado puede conservar vitaminas y antioxidantes durante más tiempo, además de aportar riboflavina o vitamina B2, un nutriente clave para diversas funciones corporales.

British nutritionist Rhiannon Lambert points out that frozen broccoli can retain vitamins and antioxidants for longer periods while providing riboflavin, also known as vitamin B2, which supports several important bodily functions.

Las espinacas congeladas representan otra alternativa práctica, ya que mantienen durante más tiempo nutrientes como la vitamina C y el ácido fólico, evitando las pérdidas que suelen ocurrir cuando las hojas frescas se marchitan.

Frozen spinach is another practical choice because it preserves nutrients such as vitamin C and folate for longer, preventing the nutrient loss that often occurs as fresh leaves wilt.

Otro grupo de alimentos recomendado por la especialista son los pescados grasos y mariscos congelados, incluyendo salmón, camarones y mejillones.

Another food category recommended by the specialist includes frozen fatty fish and seafood, such as salmon, shrimp, and mussels.

Estos productos aportan proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, nutrientes fundamentales para mantener la barrera protectora de la piel y controlar los procesos inflamatorios.

These foods provide high-quality protein and omega-3 fatty acids, nutrients that play an important role in maintaining the skin’s protective barrier and reducing inflammation.

Investigaciones recientes indican que gran parte del contenido de omega-3 permanece disponible desde el punto de vista nutricional incluso después de varios meses de congelación.

Recent research indicates that much of the omega-3 content remains nutritionally available even after several months in frozen storage.

No obstante, la calidad de la alimentación no depende únicamente de los ingredientes elegidos, sino también de la manera en que se preparan.

However, the quality of a diet depends not only on the ingredients selected but also on how those foods are prepared.

La doctora Molina recomienda evitar las salsas ultraprocesadas y optar por preparaciones sencillas que permitan conservar las propiedades naturales de los alimentos.

Dr. Molina recommends avoiding heavily processed sauces and choosing simple preparations that help preserve the natural qualities of foods.

Entre las mejores opciones menciona el uso de aceite de oliva virgen extra, además de hierbas y especias naturales para realzar el sabor sin añadir ingredientes innecesarios.

Among the best options, she highlights extra virgin olive oil along with natural herbs and spices to enhance flavor without adding unnecessary ingredients.

En definitiva, incorporar frutos rojos, vegetales verdes y pescados grasos congelados puede ser una estrategia práctica y accesible para apoyar la salud de la piel y favorecer una apariencia más luminosa durante todo el año.

Ultimately, incorporating frozen berries, green vegetables, and fatty fish into your routine can be a simple and accessible way to support skin health and promote a brighter, healthier appearance year-round.