Alerta sanitaria: Missouri se suma al brote de parásito vinculado a lechuga contaminada distribuida en Walmart y Taco Bell

Health alert: Missouri joins parasite outbreak linked to contaminated lettuce distributed at Walmart and Taco Bell

ST. LOUIS, Missouri. Missouri fue incorporado oficialmente a la investigación federal sobre un brote de ciclosporiasis, una enfermedad parasitaria relacionada con lechuga contaminada distribuida por una subsidiaria de Taylor Farms. Los productos llegaron al estado a través de algunas tiendas Walmart, restaurantes Taco Bell y distribuidores de alimentos.

ST. LOUIS, Missouri. Missouri has officially been added to the federal investigation into a cyclosporiasis outbreak linked to contaminated lettuce distributed by a subsidiary of Taylor Farms. The products reached the state through select Walmart stores, Taco Bell restaurants, and food-service distributors.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que el brote ya afecta a 15 estados, mientras continúan las investigaciones para rastrear el origen de la contaminación. La empresa emitió un retiro voluntario de los productos el pasado 17 de julio.

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) said the outbreak now spans 15 states as investigators continue tracing the source of the contamination. Taylor Farms issued a voluntary recall of the affected lettuce products on July 17.

De acuerdo con el Departamento de Salud de Missouri, el estado registra 1,095 casos de ciclosporiasis en lo que va del año. Sin embargo, las autoridades aclararon que esa cifra incluye casos relacionados con viajes internacionales y no todos están vinculados directamente con el brote investigado por la FDA.

According to the Missouri Department of Health, the state has reported 1,095 cyclosporiasis cases this year. Officials noted that the figure includes travel-related infections and not every case has been directly linked to the FDA's lettuce investigation.

La ciclosporiasis es una infección causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Los síntomas más comunes incluyen diarrea intensa, náuseas, pérdida del apetito, fatiga y cólicos abdominales. Aunque la mayoría de las personas se recupera sin complicaciones, la enfermedad puede ser más grave en adultos mayores o personas con sistemas inmunológicos debilitados.

Cyclosporiasis is caused by the parasite Cyclospora cayetanensis. Common symptoms include severe watery diarrhea, nausea, loss of appetite, fatigue, and stomach cramps. While most people recover without complications, the illness can be more serious for older adults and individuals with weakened immune systems.

Las autoridades explican que el parásito puede contaminar frutas y verduras cuando estos productos entran en contacto con agua, tierra o residuos contaminados. Además, advierten que lavar la lechuga no siempre elimina el parásito, por lo que cocinar los vegetales es la medida más efectiva para reducir el riesgo de infección.

Health officials say the parasite can contaminate produce through contact with contaminated water, soil, or sewage. They also warn that washing lettuce may not completely remove the parasite, making thorough cooking the most effective way to reduce the risk of infection.

La FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) continúan monitoreando el brote y no descartan que el número de casos aumente en las próximas semanas, debido al tiempo que toma confirmar cada diagnóstico y relacionarlo con la investigación nacional.

The FDA and the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) continue to monitor the outbreak and expect the number of confirmed cases to increase as additional laboratory testing links new illnesses to the nationwide investigation.