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¿Azúcar y harinas refinadas? Su impacto en el riesgo de cáncer y diabetes.
- Salo Amaya
- 1 day ago
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Sugar and Refined Flours? Their Impact on the Risk of Cancer and Diabetes.
El azúcar y las harinas refinadas están presentes en la alimentación diaria, y es muy fácil superar los límites recomendados por la OMS.Sugar and refined flours are part of the daily diet, and it is very easy to exceed the limits recommended by the WHO.
El doctor Aurelio Rojas advierte que el consumo frecuente de estos alimentos es un factor importante en la aparición de resistencia a la insulina.Dr. Aurelio Rojas warns that frequent consumption of these foods is a major factor in the development of insulin resistance.
Esta condición se observa con frecuencia en pacientes con cáncer y enfermedades cardiovasculares, y cada vez aparece en personas más jóvenes.This condition is commonly seen in cancer and cardiovascular patients, and it is increasingly appearing in younger people.
El cáncer sigue siendo una de las principales causas de muerte en el mundo, con millones de casos registrados recientemente.Cancer remains one of the leading causes of death worldwide, with millions of cases reported in recent years.
Diversos estudios han encontrado una relación entre la diabetes tipo 2 y un mayor riesgo de desarrollar distintos tipos de cáncer.Several studies have found a link between type 2 diabetes and a higher risk of developing various types of cancer.
Por esta razón, prevenir la diabetes tipo 2 es clave para reducir el riesgo de enfermedades más graves.For this reason, preventing type 2 diabetes is key to reducing the risk of more serious diseases.
La resistencia a la insulina es considerada una etapa temprana antes del desarrollo de la diabetes.Insulin resistance is considered an early stage before the development of diabetes.
La insulina tiene un papel fundamental en el metabolismo y en el equilibrio energético del cuerpo.Insulin plays a fundamental role in metabolism and the body’s energy balance.
Cuando el organismo produce demasiada insulina de forma constante, se afectan múltiples funciones vitales.When the body produces too much insulin consistently, multiple vital functions are affected.
Esto puede provocar cambios en el peso, la energía y la salud cardiovascular.This can cause changes in weight, energy levels, and cardiovascular health.
Además, se activan procesos relacionados con inflamación crónica y envejecimiento celular acelerado.In addition, processes related to chronic inflammation and accelerated cellular aging are activated.
También puede favorecer el crecimiento de células anormales asociadas al desarrollo del cáncer.It may also promote the growth of abnormal cells associated with cancer development.
Los estudios científicos relacionan la diabetes tipo 2 con cáncer de mama, colon, hígado y páncreas.Scientific studies link type 2 diabetes with breast, colon, liver, and pancreatic cancer.
El principal problema es el consumo elevado de azúcar añadido y harinas refinadas.The main issue is the high consumption of added sugar and refined flour.
Estos alimentos provocan aumentos rápidos de glucosa que obligan al cuerpo a liberar insulina en exceso.These foods cause rapid glucose spikes that force the body to release excess insulin.
La OMS recomienda limitar el consumo de azúcar a menos del 10 % de la ingesta calórica diaria.The WHO recommends limiting sugar intake to less than 10% of daily calorie intake.
Muchos productos procesados contienen azúcares ocultos que aumentan el consumo sin que
las personas lo noten.Many processed products contain hidden sugars that increase intake without people noticing.
Esto contribuye directamente al aumento de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.This directly contributes to the rise in type 2 diabetes and heart disease.
El exceso de carbohidratos refinados también genera estrés oxidativo e inflamación en el cuerpo.Excess refined carbohydrates also generate oxidative stress and inflammation in the body.
En conjunto, la evidencia científica muestra que la calidad de los carbohidratos es esencial para la prevención de enfermedades.Overall, scientific evidence shows that carbohydrate quality is essential for disease prevention.