La FDA vincula un gran brote de parásitos con lechuga retirada del mercado

FDA Links Major Parasite Outbreak to Recalled Lettuce

brote de Cyclospora

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) concluyó su investigación sobre el mayor brote multiestatal registrado de Cyclospora en el país y encontró evidencia sólida que vincula el brote con lechuga iceberg triturada que fue retirada del mercado.

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) has concluded its investigation into the largest recorded multistate Cyclospora outbreak in the country, finding strong evidence linking the outbreak to recalled shredded iceberg lettuce.

El brote enfermó a 12.883 personas en 21 estados, provocó 570 hospitalizaciones y estuvo

seguridad alimentaria

relacionado con dos muertes. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades habían declarado terminado el brote el 11 de septiembre.

The outbreak sickened 12,883 people across 21 states, led to 570 hospitalizations and was linked to two deaths. The Centers for Disease Control and Prevention had declared the outbreak over on September 11.

La FDA señaló que su investigación no pudo determinar de manera definitiva cómo ocurrió la contaminación. Sin embargo, dos muestras ambientales dieron positivo para Cyclospora: una en un tanque de aguas residuales de una planta procesadora de Taylor Farms de México y otra en una zanja de drenaje de un productor de lechuga iceberg.

The FDA said its investigation could not definitively determine how the contamination occurred. However, two environmental samples tested positive for Cyclospora: one from a wastewater tank at a Taylor Farms de Mexico processing facility and another from a drainage ditch at an iceberg lettuce grower.

FDA

Según la agencia, los informes de enfermedades y el seguimiento de la cadena de suministro respaldaron firmemente la relación entre la lechuga retirada y el brote. Taylor Fresh Foods, empresa matriz de Taylor Farms, señaló que las pruebas disponibles no demuestran de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación.

According to the agency, illness reports and supply-chain tracking strongly supported the link between the recalled lettuce and the outbreak. Taylor Fresh Foods, the parent company of Taylor Farms, said the available evidence does not conclusively show how the contamination occurred.

Tras la investigación, la FDA anunció un plan de 10 puntos para fortalecer la vigilancia del parásito y prevenir futuros brotes. Entre las medidas se encuentra aumentar el monitoreo de productos agrícolas relacionados históricamente con Cyclospora y reforzar el trabajo con productores.

Following the investigation, the FDA announced a 10-point plan to strengthen parasite surveillance and prevent future outbreaks. The measures include increased monitoring of produce historically associated with Cyclospora and stronger work with growers.

Cyclospora es un parásito que puede causar una enfermedad intestinal conocida como ciclosporiasis. Las autoridades continuarán analizando muestras y trabajando en medidas de prevención para la próxima temporada agrícola.

Cyclospora is a parasite that can cause an intestinal illness known as cyclosporiasis. Authorities will continue analyzing samples and working on prevention measures for the next growing season.