Por qué no es recomendable tomar café al despertar: lo que dice la ciencia del cortisol.

Why drinking coffee right after waking up may not be ideal: the science behind cortisol.

Tomar una taza de café justo al despertar suele verse como una forma rápida de activar el cuerpo y empezar el día con energía. Es una costumbre profundamente arraigada en la rutina diaria de millones de personas en todo el mundo.

Drinking a cup of coffee immediately after waking up is commonly seen as a way to jump-start the body and gain energy for the day ahead. It’s a deeply ingrained habit for millions of people worldwide.

No obstante, el médico Aurelio Rojas explica que el organismo experimenta de manera natural un aumento de cortisol al despertar, lo que puede hacer que la cafeína pierda parte de su efectividad si se consume demasiado pronto.

However, physician Aurelio Rojas explains that the body naturally experiences a cortisol surge upon waking, which can reduce the effectiveness of caffeine if coffee is consumed too early.

Según el especialista, el cuerpo humano funciona como un sistema altamente eficiente que ya cuenta con su propio “combustible” matutino, por lo que no siempre necesita una estimulación externa inmediata.

According to the expert, the human body operates as a highly efficient system that already has its own built-in morning “fuel,” making immediate external stimulation unnecessary.

Rojas señala que el cortisol matutino cumple una función positiva: activa la energía, incrementa el estado de alerta, regula la presión arterial y ayuda a sincronizar el reloj biológico interno.

Rojas points out that morning cortisol plays a positive role by boosting energy, increasing alertness, regulating blood pressure, and aligning the body’s internal clock.

El problema surge cuando el café se utiliza como una herramienta de supervivencia diaria, generando altibajos constantes de energía y una dependencia cada vez mayor de la cafeína.

The issue arises when coffee is used as a survival tool, creating repeated energy spikes and crashes and increasing dependence on caffeine over time.

Para el especialista, el momento ideal para consumir café es cuando los niveles de cortisol comienzan a descender, generalmente alrededor de las 10:00 de la mañana, lo que permite aprovechar mejor sus efectos.

For the specialist, the ideal time to drink coffee is when cortisol levels begin to drop, usually around 10:00 a.m., allowing caffeine to work more effectively.

Consumir café durante el pico natural de cortisol puede interferir con este proceso fisiológico y favorecer el desarrollo de tolerancia, haciendo que la persona sienta la necesidad de beber cada vez más.

Drinking coffee during the natural cortisol peak can interfere with this physiological process and lead to caffeine tolerance, making people feel they need more and more over time.

En personas con altos niveles de estrés o sensibilidad cardiovascular, este hábito puede provocar síntomas como nerviosismo, palpitaciones o ansiedad.

In individuals with chronic stress or cardiovascular sensitivity, this habit may trigger symptoms such as nervousness, heart palpitations, or anxiety.

Desde un enfoque científico, se recomienda esperar aproximadamente una hora después de despertar antes de tomar la primera taza, lo que contribuye a un mejor equilibrio hormonal.

From a scientific perspective, waiting about one hour after waking before drinking coffee helps promote healthier hormonal balance.

Este pequeño ajuste puede mejorar los efectos de la cafeína a largo plazo, reducir la sobreestimulación del sistema nervioso y proteger el ritmo circadiano.

This small adjustment can enhance caffeine’s long-term effects, reduce nervous system overstimulation, and protect the circadian rhythm.

Lejos de ser perjudicial, el café consumido de forma estratégica se asocia con beneficios como menor riesgo cardiovascular, mejor función metabólica y menor mortalidad general.

Far from being harmful, coffee consumed strategically has been linked to benefits such as lower cardiovascular risk, improved metabolic function, and reduced overall mortality.

Lo ideal es comenzar la mañana con calma, exponerse a la luz natural, moverse suavemente e hidratarse bien antes de recurrir a la cafeína.

Ideally, mornings should begin calmly, with exposure to natural light, gentle movement, and proper hydration before turning to caffeine.

En conclusión, el café no es solo una bebida para “despertar”, sino una herramienta de bienestar que funciona mejor cuando se respeta el ritmo natural del cuerpo y se convierte en un complemento, no en una necesidad.

In conclusion, coffee is not just a wake-up drink but a wellness tool that works best when the body’s natural rhythms are respected and caffeine becomes a complement rather than a dependency.